Рецепт шубы с селедкой и яйцами




рецепт шубы с селедкой и яйцами
К на нашем сайте подробный рецепт с фотографиями и видео. Уверены, что у вас все получится. За ранее желаем приятного аппетита!

рецепт шубы с селедкой и яйцами

Полный рецепт

Я тоже этот салат очень люблю кушать, но как-то не очень любила готовить. Из-за наличия у сельди множества тонких косточек. Мы дома всегда делаем классический рецепт этого салата без яиц. А в гостях у приятельницы попробовала этот салат в рулете и с необычными для меня ингредиентами.

В преддверии праздников хочу внести несколько вкусных рецептов этого салата в свою кулинарную копилку. Кстати, зимой и летом даже, приготовив по одному рецепту, вы можете получить разные вкусы у этого салата. Это зависит от того, что летом сельдь Солевой раствор делают насыщеннее, чтобы она не испортилась при транспортировке в повышенных температурах.

рецепт шубы с селедкой и яйцами

Зимой же она менее соленая и это очень чувствуется. Если вы покупаете для салата пресервы, то помните, что сельдь хранится только в масле, в уксусной заливке ее быть не должно. Если такая есть на прилавках магазина, возможно, от вас пытаются что-то скрыть. Лучше выбирайте в масле с травами. Теперь начинаем выкладывать слои по порядку, они могут немного варьироваться, но обычно делают так, как написано ниже. Кстати, лук можно не мариновать, а просто ошпарить кипятком.

Но в классической рецептуре, по которой готовит наша семья, луку места нет в этом салате. А вот уже пошли различные модернизации этого салата, например, с добавлением яиц. Мы берем их пять штук, но в салат идут только три, оставшиеся два применяем в качестве украшения.

рецепт шубы с селедкой и яйцами
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Берите небольших размеров овощи, так проще подстроиться под пропорции. Кстати, возможно, вы счастливчик и знаете, где продается филе селедки недалеко от вас! Тогда вы сократите время приготовления салата. Первым рядом или слоем идет маринованный лук. Его заранее нарезали и залили 1 ст. Через полчаса лук готов, жидкость сливаем. Свеклу сразу смешайте с майонезом, чтобы было удобнее ее наносить на салат, ведь она идет финишным слоем.

Свеклу после того, как отварили в воде, нужно остудить холодной водой. Она имеет свойство довариваться в холодной воде. Сейчас хозяйки соревнуются в необычности подачи блюд. Например, салат в виде рулета станет выглядеть по-царски на столе и вызовет много любопытных взглядов, да и разойдется намного быстрее остальных блюд, вот увидите.

Вам понадобится пищевая пленка, которая поможет свернуть края слоев. Чтобы хорошо чувствовался вкус возьмем филе селедки. После свеклы каждый последующий слой идет на сантиметр меньше предыдущего, чтобы продукты потом не вываливались их рулета. Подробнее посмотреть, как завернуть края можно в видео. Яблоко делает вкус салата разнообразней. Нужно выбрать твердый сочный зеленый сорт. Некоторые из яблок еще немного отжимают сок, но думаю, что это лишнее. Поэтому просто очистите его от кожуры и посочите.

рецепт шубы с селедкой и яйцами

Часто вижу такой салат в виде закуски. Тогда сверху выкладывается кусочек сельди. Но нужно его готовить перед подачей, чтобы лаваш не размок от соков и майонеза.

Видео рецепт

селедка под шубой в багете рецепт с фото пошагово

рецепт для салата шуба

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как лучше засолить сало рецепт
  • как приготовить салат с блинчиками и кукурузой
  • как приготовить салат брокли помидор яйцо
  • салат рукола с креветками рецепт как приготовить соус
  • рецепты китайской кухни салат из куриных желудков с овощами
  • фунчоза с треской рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Лидия из Антонина says:

      Здравствуйте дорогая Администратор!!!!

    • Красотка Оксана из Изабелла says:

      Здравствуйте Администратор!

    • Красотка Веста из Руслана says:

      соль по вкусу

    • Красотка Берта из Инна says:

      Администратор, доброе утро! Ой, какая красота! Вечером на ужин обязательно сделаю, давно хочу испечь что то подобное! Спасибо за такой простой и по летнему легкий и вкусный рецепт! Спасибо!

    • Индивидуалка Эрика из Бета says:

      Недешевое удовольствие! :)