Салат бычье сердце рецепт




салат бычье сердце рецепт
Представляем на нашем сайте подробный рецепт с фотографиями и видео. Надеемся, что вы справитесь. Предварительно желаем приятного аппетита!

салат бычье сердце рецепт

Полный рецепт

Говяжье сердце — это субпродукт, который по своим качествам иногда ценится больше мяса. Ведь при относительно невысокой калорийности всего 95 ккал сердце содержит столько же белков как и мясо, но в раз меньше жиров, что делает его уникальным диетическим продуктом. В составе этого субпродукта присутствуют витамины Е, А, К и РР, в большом количестве магний и другие минеральные вещества.

Сердце молодых животных намного нежнее и вкуснее, нежели старых. Старые говяжьи сердца имеют более жесткую структуру и с трудом поддаются кулинарной обработке. Что касается молодых, то их процесс приготовления тоже достаточно долгий: В кулинарии отварное говяжье сердце нашло применение в разнообразных блюдах: С рецептами самых вкусных салатов из говяжьего сердца Вы можете ознакомиться на нашем сайте. Говяжье сердце отварить и порубить тонкой соломкой. Сыр протереть на терке. Все соединить, заправить майонезом провансаль.

салат бычье сердце рецепт

Часть говяжьего сердца замариновать в вине с майонезом на 12 часов. После чего нарезать кубиками. Соединить приготовленные ингредиенты и обжарить на оливковом масле. Внести по вкусу зеленого консервированного горошка.

Сердце отварить в подсоленной воде. Затем дать ему остыть и порубить соломкой. Лук репчатый мелко порезать или нашинковать. Далее его следует обжарить до золотистого цвета. Яйца сварить вкрутую и порубить. Соединить все компоненты салата. Посолить, внести перца и майонеза. Оформить салат укропом и дольками томатов черри. Листья одуванчиков порезать произвольно или даже изорвать руками. Ядра грецких орехов измельчить в блендере.

салат бычье сердце рецепт
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Отварное говяжье сердце порубить соломкой. В качестве заправки использовать смесь из подсолнечного масла и клюквенного сока. Все объединить в салатнице и аккуратно перемешать. Сердце разрезать на несколько частей и отварить. Когда оно будет отварено, разрезать на более мелкие ломтики. Чеснок пропустить через чеснокодавилку.

Кинзу или любую другую свежую зелень мелко нашинковать. Компоненты салата смешать и полить майонезной заправкой. Сердце отварить и измельчить. Лук мелко нашинковать и обжарить до золотистой корочки на растительном масле. Замоченный на несколько часов изюм тщательно высушить. Динамично перемешать легкий салат. Для начала следует приготовить домашнюю заправку: Взбить венчиком до однородной массы.

Груши нарезать тонкими дольками. Отваренной сердце порубить соломкой. Зеленый салат порвать руками. Смешать все приготовленные ингредиенты в просторной салатнице красивый салат. Посыпать поверх салата измельченными ядрами грецкого ореха. Говяжье сердце отварить, затем порезать небольшими кубиками одинакового размера. Лук нашинковать и обжарить.

салат бычье сердце рецепт

Морковь протереть на крупной терке и также слегка обжарить на масле. Все ингредиенты перед смешиванием охладить. В салатницу выкладывать слоями в такой последовательности: Между каждым слоем обязательно делать майонезную прослойку. Дать салату настояться в течение часа. Затем украсить свежим укропом и петрушкой и подавать на стол. Отварить сердце и нарезать соломкой. Морковку протереть на средней терке. Спассеровать подготовленные ингредиенты на масле.

Видео рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • салат креветки с фото рецепты
  • новогодний салат вытеснил шубу - рецепт
  • кулинарные рецепты с фото салат обжорка
  • салат утес с колбасой рецепт
  • салат цезарь рецепт с фото от эктора хименеса
  • рецепт настоящего салата оливье по царски видео

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Инна из Наталия says:

      a ja delaju takze, toljko bez perca, no dobavljaju tomatnij sous ili ketchup i chesnok. vsem nravitsja

    • Красотка Арина из Белла says:

      подсолнечное или оливковое масло

    • Красотка Елена из Эллина says:

      Я еще посЫпала Пармезаном и укропом.

    • Индивидуалка Изабелла из Беата says:

      Мы с мужем делали шашлык по этому рецепту получается очень вкусное и сочное мясо, только специи брали специально для шашлыка и мариновали около суток

    • Индивидуалка Ада из Флора says:

      вау!!!!!!!!!!! как всегда велеколепный и простой рецепт!!!!!!!!! своевременно и полезно!!!! спасибо!