Салат с редькой рецепты




салат с редькой рецепты
Любой повар в любом случае должен попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что подробно описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

салат с редькой рецепты

Пошаговая готовка

Кто-нибудь из вас выращивает на огороде редьку? Многие пренебрежительно относятся к этому корнеплоду, считая его больше кормовым. Но это совсем не так. Это замечательный продукт с массой полезных свойств и разнообразием сортов. Помимо распространенной зеленой она же китайская, она же маргеланская редьки, есть и более оригинальные виды, такие как черная или дайкон.

Кроме того, существуют как ранние сорта, так и поздние зимние например, черная может поспевать аж к ноябрю и, благодаря этому, можно обеспечить себя свежими полезными витаминами вплоть до конца зимы.

салат с редькой рецепты

Разные сорта имеют немного разные вкусовые свойства, но всех их объединяет сочность и приятный мягкий вкус. Лишь у поздних сортов есть не сильно выраженная горчинка, но от нее легко избавиться простым замачиванием в воде. Предлагаю вам подборку интересных рецептов салатов, которые могут значительно разнообразить ваше меню не требуя больших временных и денежных затрат.

В названиях рецептов указаны те сорта редьки, которые дают наилучшее сочетание вкусов, но, честно говоря, брать можно любые, лично я особой разницы не заметил. Вот, например самый простой способ сделать салат с луком и подсолнечным маслом. Он будет очень вкусным и с зеленой редькой и с любой другой. Для его приготовления нужно взять 3 корнеплода среднего размера, 1 среднюю луковицу и чайную ложку соли. Редьку моем, счищаем кожуру и натираем на крупной терке. Луковицу нарезаем тонкими полукольцами.

салат с редькой рецепты
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Затем соединяем их вместе, добавляем чайную ложку соли и столовых ложки растительного масла можно нерафинированного , перемешиваем и салат готов. Еще один овощ, который идеально сочетается с редькой — это морковка. Смешал, заправил и готово. Для приготовления берем 1 среднюю редьку, 1 морковку, зубчик чеснока для аромата и пару столовых ложек майонеза.

Натираем овощи на терке, соединяем в одной тарелке, добавляем выдавленный прессом чеснок, щепотку соли и майонез. Отличный рецепт для любителей остренького. Может легко заменить поднадоевшую морковь по-корейски. Добавляем к луку совсем немного измельченного острого перца, сахар, кориандр и приправу для корейской моркови и жарим еще пару минут, постоянно помешивая. Добавляем к овощам зажарку из специй, чайную ложку уксуса, перемешиваем и даем салату настояться пару часов в холодильнике.

Редьку натираем на корейской терке, складываем в глубокую миску, присыпаем солью и добавляем уксус. Перемешиваем и убираем в холодильник на пару часов мариноваться. За это время редька выпустит лишнюю влагу, поэтому после маринования ее нужно откинуть на дуршлаг и немного подождать, чтобы стекла жидкость.

салат с редькой рецепты

Затем кладем овощи обратно в миску, добавляем специи, выдавленный чеснокодавилкой чеснок и перемешиваем. А теперь хитрый ход. Разогреваем в сковороде растительное масло, закидываем туда порезанный лук и обжариваем его до полной готовности. До тех пор, пока чернеть не начнет. Затем лук из масла убираем шумовокой, а самим раскаленным маслом, пропитавшимся луковым ароматом, заливаем салат. Редька хорошо сочетается с сыром. Тут главное не перемудрить с ингредиентами.

Видео рецепт

как приготовить копченую курицу и сало

салат цезарь по рецепту алианы устиненко

Поделиться:
Похожие рецепты
  • сало с прорезью посолить рецепт
  • как приготовить салат гранатовый бпаслет
  • салат с фунчозой с ростками пшеницы рецепт
  • салат из пекинской капусты рецепты
  • как приготовить салат с анакомом рецепт
  • салат рагу на зиму рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Анжелика из Инесса says:

      Желаю удачи :)

    • Индивидуалка Нила из Мария says:

      Спасибо заранее за ответ!

    • Индивидуалка Агата из Надежда says:

      очень интересно. Но беспокоит 2 момента:

    • Индивидуалка Нила из Джульета says:

      Спасибо, Админ, за информацию! Несколько лет читаю Ваш блог и никогда не бывает скучно или неинтересно. Фильм посмотрю непременно.

    • Индивидуалка Милена из Марианна says:

      Ну не знаю, можно ли считать рамен таковым, если в нем нет японских прибамбасов. С другой стороны, рамен вполне возможен без мисо и шиитаки, так что жюри посовещалось, и решило наградить вас, Ира, титулом “Главная любительница рамена в Закарпатье”. ;)