Аспанская паэлья рецепт




аспанская паэлья рецепт
Любой кулинар в любом случае должен попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что подробно расписали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

аспанская паэлья рецепт

Полный рецепт

Несколько лет назад, побывав в Испании, я попробовала паэлью. Приехав домой, постаралась воспроизвести этот рецепт. И с тех пор регулярно делаю это блюдо. Восторг родных и гостей вам гарантирован. Если вы не любите морепродукты, попробуйте приготовить мясную или овощную паэлью. Данную паэлью я готовила на Гран Канарии, из местных морепродуктов, рыбы и овощей. Дома я обычно делаю вариант только из морепродуктов, без добавления рыбы.

Тот, кто считает, что паэлья - это плов, ошибается! Попробуйте хоть раз ее проготовить и вы почувствуете разницу. Готовят паэлью в большой сковороде с невысокими бортами, плоским дном и двумя ручками, которую называют paella отсюда и название блюда. Но если специальной посуды для паэльи у вас нет, то подойдет и любая сковорода с толстыми стенками. Главное, чтобы у нее было широкое дно, так как чем тоньше слой риса, тем ароматнее и сочнее получится блюдо.

аспанская паэлья рецепт

Рис для паэльи обычно берут среднезерный. Он должен хорошо впитывать жидкость, вбирать в себя ароматы и при этом не развариваться, оставаясь рассыпчатым. Паэлья - блюдо, которое сближает. Соберите родных или друзей за один столом за большой сковородкой ароматной паэльи и получите массу удовольствия, как от самого блюда. Не забудьте про белое вино, которое прекрасно дополнит это средиземноморское блюдо. Варено-замороженные креветки бывают разных видов, королевские и тигровые, очищенные и неочищенные.

Обитают в умеренных и тропических водах Мирового океана, особенно широко распространены в водах Северного полушария. В России мидий добывают в Черном море и на Дальнем Востоке. Надземная часть этого растения выглядит как множество зеленых мясистых листьев-стрелок, а подземная — как сочная, крупная луковица белого или фиолетового цвета.

аспанская паэлья рецепт

Зеленый горошек принадлежит к семейству бобовых, и также, как фасоль и бобы, растет в стручках на невысоких вьющихся кустиках, по нескольку горошин в стручке. Лучшие помидоры бывают летом, начиная с мая, когда на рынках можно купить узбекские и азербайджанские помидоры, и по октябрь-ноябрь, когда уже наши московские помидоры поспевают и тоже становятся сладкими и мясистыми. Крокус срывают именно на рассвете, и сборщик должен вырвать рукой три рыльца шафрана — не удивительно, что его стоимость доходит до долларов за килограмм.

Постоянно экспериментирую,пробую разные виды паэльи. Жена хорошо знакома с испанскими блюдами,поэтому постоянно в поиске. Сейчас готовлю Ваш рецепт,супруга говорит что по всему дому пахнет паэльей и крутится возле моей сковороды Оценю после дегустации. Андрей, спасибо за то, что выбрали мой рецепт! И всегда по этому рецепту. Аромат такой, что устоять сложно, действительно. Они очень классные там! Инара, спасибо огромное за отзыв! Готовлю только не нему и часто!

Инночка, спасибо огромное за доверие! Очень рада, что рецепт пришелся по душе! Чуток помучиться нужно, но это того стоит!

аспанская паэлья рецепт

Морепродукты можете использовать на ваш вкус. Очень красочное блюдо и при этом -вкусно! И полезные и вкусные и достаточно низкокалорийные. Я не специалист по приготовлению суши, но всё таки хочу с Вами поделится своим рецептом: Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов.

Видео рецепт

паэлья с курицей в духовке рецепт с фото

паэлья как приготовить видео

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт теста для итальянской пиццы без дрожжей на воде
  • конкурс по поеданию вареников в стрию (рецепты вареников).
  • лучшие рецепты блины
  • рецепт приготовления салата из ветчины и огурцов
  • рецепт шоколадных блинчиков
  • каша из овсяных отрубей рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Леся из Леля says:

      vsju zhizn prozhila na dalnem vostoke i vpervie slishu ,4to forel -eto krasnaya ruba.tovarishi forel-eto malenkaya ribka,kotoraya voditsya v gornux rekx,a krasnaya riba-losos,gorbysha...ydivlyaete...

    • Индивидуалка Женя из Марта says:

      Прекрасный рецепт, конечно, с сыром Филадельфия не сложилось, но поверьте, сыр Янтарь, пропущенный через кондитерский мешок на огурчик совсем не испортил праздника. Все остальное строго по рецепту. Закуску с Новогоднего стола смели в мгновение ока . Спасибо за рецепт и идею! С Новым годом!

    • Красотка Нора из Татьяна says:

      Скажите пожалуйста,а где то можно в такое время года купить свежие лисички?

    • Красотка Анфиса из Таира says:

      Люблю жюльен, но привкус муки не дает в полной мере насладится этим блюдом. Может есть другой способ приготовления?! Чем то возможно заменить муку?

    • Красотка Иветта из Милена says:

      Tatjana, мы здесь не на форуме русского языка. многие из тех, кто пишит с ошибками давно уже не живут в России. так что не будем обращать внимание на ошибки, а вернёмся к рецептам.