Как приготовить кашу из пшенички




как приготовить кашу из пшенички
Невероятно, но это необычное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Чуточку терпения и уже через 30 минут вы обязательно его приготовите.

как приготовить кашу из пшенички

Полный рецепт

Пшеничная каша — долгожительница. Как об основном продукте питания, о ней упоминается еще в Библии. А уж со столов наших предков — славян, этот продукт не исчезал никогда.

Ее ели и в будни и в праздники, потчевали дорогих гостей и угощали обычных путников. Готовили кашу на воде или молоке, для вкуса добавляли масло и всевозможные заправки, соусы, подливки. В наше время популярность каш, в том числе и пшеничной, несколько упала. Почему бы не попытаться поднять ее рейтинг.

как приготовить кашу из пшенички

Крупа стоит недорого, поэтому попробуйте приготовить кашу дома. Если вам понравится, тогда будете ее готовить регулярно. Это разнообразит ваше меню на завтрак или ужин.

К тому же пшеничная каша быстро восстанавливает силы, она просто необходима людям, занятым тяжелым физическим трудом. Ее едят с молоком, сливками, фруктами. Несладкую кашу подают со шкварками, мясом, рыбой, грибами, овощами и т.

как приготовить кашу из пшенички

После того, как выключите конфорку, оставьте кашу на плите на 15 минут, чтобы она дошла - стала мягче и нежнее. Из пшеницы вырабатывают два вида пшеничных круп — Полтавскую и Артек. Первая представляет из себя цельные очищенные зерна или зерна крупного дробления крупинки достаточно большие.

Артек - к этому виду относят мелкодробленую крупу. Для биточков, запеканок, молочных вязких и жидких каш используют Артек. Каши варят также из Полтавской крупнодробленой крупы. А цельные зерна используют для заправки супов. Перед варкой, обычно промывают водой только Полтавскую крупу.

Мелкодробленую можно не промывать, хотя некоторые хозяйки промывают ту и другую. Считают, что от этого повышается качество каши. Обычно, когда закипит вода с крупой, на поверхности образуется пена с мусором, вот ее нужно обязательно удалить. Перед тем, как заложить крупу в воду, ее необходимо осмотреть на наличие сора, чтобы удалить камешки или другие мелкие предметы. Эту кашу можно употребить как самостоятельное блюдо, либо использовать как гарнир.

как приготовить кашу из пшенички

Например, подать с мясом, жареными грибами или печенью. Крупу хорошо промыть под слегка теплой водой, чтобы с нее смыть муку и каша не была похожа на клейстер. Если вам нравятся клейкие, вязкие каши, то можно не промывать. Крупу залить холодной водой. Как только она закипит, уменьшить огонь и варить минут, периодически помешивая. Если вдруг вода выкипела, а крупа еще не разварилась до мягкости, следует добавить немного кипятка и варить дальше.

Видео рецепт

пончики булочки из кукурузной и манной каши рецепт

каши рецепты с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт кукурузной каши в мультиварке скарлет
  • пицца из тонкого теста рецепт
  • пошаговый рецепт с фото вкусные тонкие блинчики на молоке
  • рыба в автоклаве рецепт с уксусом
  • шашлык с печенки рецепты видео
  • ленивые голубцы ребёнку рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Марго из Тамила says:

      А кокосовое молоко можно заменить обычными нежирными сливками, как Администратор ответила, я много готовлю с кокосовым молоком, иногда при отсутствии дома, заменяю сливками или даже молоком. У кокосового молока не ярко-выраженный вкус кокоса, поэтому, заменив его, вкус блюда не испортите!

    • Индивидуалка Франсуаза из Агнесса says:

      Мне почему-то кажется, что не нужно этот салат укладывать слоями. Может, действительно лучше перемешать?

    • Индивидуалка Оия из Франсуаза says:

      Очень хорошее блюдо в пост, спасибо за рецепт!

    • Индивидуалка Сюзанна из Мария says:

      на любителя, моим гостям не очень понравился

    • Индивидуалка Инара из Ирина says:

      Скажите пожалуйста, сколько крема делать для этого торта? А то в рецепте три варианта, а я не настолько хороший кулинар, чтобы "на глаз" определить...