Как приготовить мелкую рыбу красноперку




как приготовить мелкую рыбу красноперку
Любой повар в любом случае просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что подробно описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

как приготовить мелкую рыбу красноперку

Пошаговая готовка

Но, это была, в основном, рыба морская. Сегодня мы решили приготовить рыбу, обитающую в реках и озерах. Имя свое эта рыбка получила благодаря своему красивому внешнему виду — Красноперка. А точнее, красноперка — угай мелкочешуйчатая, сахалинская. Потому что водится на Сахалине, в основном. Красноперка очень вкусная рыба. Но, как и вся речная рыба, очень костлявая. То есть, в ее мякоти встречается много мелких косточек, которые могут слегка испортить вам процедуру насыщения такой прекрасной рыбой.

Не переживайте, а внимательно смотрите и читайте наш сегодняшний рецепт. Мы научим, как решить проблему с мелкими косточками. И расскажем еще несколько интересных моментов. Жарить можно красноперку как свежепойманную, так и свежемороженную. Свежая рыба всегда вкуснее. Чтобы Вы всегда были в курсе наших новых видеорецептов из рыбы и морепродуктов для щадящей белковой диеты подпишитесь на наш видеоканал нажав на портрет автора в мичманке в правом верхнем углу этой страницы.

как приготовить мелкую рыбу красноперку

Полноценная с ограничением жиров. Хотите получать самые вкусные и полезные рецепты из рыбы и морепродуктов к себе на почту? Мы получили приз и 2 место в номинации "Проза" за год, от "Комсомолки" за рассказ "Голубоглазый Минтай ". Мы получили приз и 1 место в номинации "Проза" за год, от "Комсомолки" за рассказ "Шел легкий снег". Блюда из речной и озерной рыбы.

Красноперка рецепты фото ингредиентов Свежая или свежемороженая красноперка — 5 штук. Мука — гр. Манка — 50 гр. Соль, черный молотый перец — по вкусу. Лимонный сок — ст. Масло растительное для жарки. Красноперка рецепт описание Для нашего сегодняшнего рецепта мы купили свежемороженную красноперку в специализированном магазине.

как приготовить мелкую рыбу красноперку

При выборе рыбы свежемороженной в первую очередь нужно смотреть на дату заморозки, дату вылова. Желательно, чтобы упаковка была прозрачная, чтобы можно было рассмотреть свою покупку. Снежной шуги должно быть как можно меньше, в идеале, чтобы не было совсем.

Прежде чем жарить, нашу рыбу необходимо разморозить. Для этого из упаковки перекладываем красноперку в контейнер, плотно закрываем крышку и оставляем в холодильной камере на ночь для разморозки.

После разморозки еще раз проверяем красноперку на свежесть. Свежая рыба пахнет морем. У нее красного цвета жабры, упругая тушка с красивой серебристой чешуей. Если вам чем-то ваша рыба не понравилась после разморозки, лучше ее не готовьте. Сначала срезаем плавники с тушек красноперки. Затем очищаем от чешуи. Конечно, при этом лучше меньше мочить рыбу в воде. Но, если иначе не получается, то нужно красноперку нужно потом насухо вытирать бумажными полотенцами.

как приготовить мелкую рыбу красноперку

Далее, каждую красноперку необходимо выпотрошить, удалить внутренности и хорошенько очистить от крови. Желательно тоже как можно меньше мочить водой, а стараться вытирать бумажными полотенцами. Не забудьте удалить черную пленку, иначе рыба будет горчить.

Видео рецепт

рыба в маринаде в оващном рецепт

как приготовить рыбу воблу

Поделиться:
Похожие рецепты
  • морковная запеканка с творогом рецепт
  • как приготовить ролы с помощью набора для приготовления роллов
  • рецепт кукурузной каши в мультиварке скарлет
  • красноперка дальневосточная рыба рецепты
  • как приготовить рыбу в кефирном соусе в духовке
  • лазанья болоньезе с соусом бешамель рецепт с фото

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Лиана из Бета says:

      Мда не получилось тесто не подошло дрожжи видимо плохие

    • Красотка Наташа из Ксюша says:

      Очень вкусно!!!Просто нет слов!!! Их получилось очень много, у меня два противня, вырезала фигурки. Еще раз огромное спасибо, очень вкусно!!!! :)

    • Индивидуалка Изабелла из Инна says:

      Я первая!!! классный рецепт, очень хочу приготовить, спасибо, Администратор!!!!

    • Красотка Ванда из Ванда says:

      Да, кому что… мой коллега купил себе хлебопечку пол-года назад. Доволен как слон. Каждый день на столе свежий хлеб.

    • Индивидуалка Василиса из Тамила says:

      Рецепт требует особого внимания!!! Я его как на зло пропустила!!!!Я ведь могла на праздник Покрова приготовить(был же день когда только рыбку можно)(((((((((((((((