Как приготовить пиццу альтоно




как приготовить пиццу альтоно
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Запаситесь терпением и уже через 45 минут вы наверняка его приготовите.

как приготовить пиццу альтоно

Пошаговая готовка

Несомненно, каждая хозяйка, когда-либо пробовала сделать пиццу в дома. К сожалению, очень часто случается так, что достижение желаемого результата заканчивается провалом, так как не все умеют делать классическое тонкое тесто для пиццы.

Как приготовить тонкое тесто для пиццы — топ правил Самое основное, с чего нужно начинать приготовление теста, — хорошее настроение. Кстати, это касается не только данного блюда, но и в целом процесса приготовления еды.

как приготовить пиццу альтоно

Отсутствие стрессового состояния обязательно позитивно скажется на конечном результате. Оливковое масло — идеальный заменитель подсолнечного, которое придаст тесту хорошую эластичность и непревзойденный вкус. Также стоит знать, что при замешивании вначале используется первая половина муки, а чуть позже — вторая. Тесто вымешивать требуется до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам. Если при растягивании оно не рвется, то приготовлено тесто правильно.

Для эластичности многие советуют добавлять в тесто уксус или лимонную кислоту, а порой даже коньяк. Кислая среда влияет на повышение тягучих белковых материй, которые есть в муке. Дабы текстура теста сохраняла свою нежность, раскатывать его необходимо руками и очень аккуратно. Присыпав поверхность мукой, тесто необходимо растягивать от середины к краям.

как приготовить пиццу альтоно
Интересный факт! В настоящее время NASA разрабатывает принтер, который сможет печатать пиццу прямо на Международной Космической Станции.

Обязательно края делаются толще, чтобы получились бортики. Соль для теста желательно смешивать с мукой. Чтобы тесто было хрустящим, вода, в которой будут разводится дрожжи, должна быть подогрета до 38 С.

Соединяются все ингредиенты теста рекомендуется где-то через десять минут после того, как дрожжи вдоволь насытились кислородом. Во избежание прилипания пиццы к форме, ее предварительно смазывают оливковым маслом и посыпают мукой. А вот сам противень обязательно должен быть разогретым. Также, необходимо знать, что в помещении не должно быть сквозняков.

Для золотистого и хрустящего теста, духовка должна быть заранее разогрета, а время запекания — около ти минут. Тонкое тесто для пиццы — рецепт итальянского теста Чтобы приготовить классическое итальянское тесто, потребуются следующие ингредиенты на одну основу диаметром 30см: Использование обычной муки послужит тому, что пицца будет пышной, а в данном случае цель сделать именно классическое тонкое тесто. В воду насыпается чайная ложка дрожжей и такое же количество сахара.

как приготовить пиццу альтоно

Чтобы дрожжи начали свой процесс, данную смесь настаивают 10 минут. Настояв ее выливают в дырку, сделанную в муке, а после добавления 1 ст. Двигаться нужно аккуратно и от центра горки к краю. Если тесто перестало прилипать к рукам, а при растягивании не рвется, то можно спокойно оставлять его подходить на протяжении одного часа.

Видео рецепт

простые рецепты пиццы

пицца с цукини и сыром рецепт с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить овощное рагу годовалому ребнку
  • рецепт тайских банановых блинчиков
  • пицца флорентийская рецепт
  • рецепт кукурузной каши в мультиварке скарлет
  • рецепт приготовления пиццы в мультиварке поларис
  • как приготовить рыбные котлеты из трески с творогом

  • 5 Комментариев
    • Красотка Роксана из Анфиса says:

      Огромное спасибо за рецепт, делала этот салат на день рожденья всем очень понравилось. Но я смазывала майонезом все слои кроме яблочного.

    • Красотка Альбина из Диана says:

      Здравствуйте! Расскажите, пожалуйста, как смешивать в соусах сливки с вином (лимоном), чтобы сливки не свернулись.

    • Красотка Иветта из Инесса says:

      АДМИН!Это выше всяких похвал!!!Красотище и вкуснотище!!!!!Обязательно побалую свою семью!!!Спасибо Вам большое за ваши рецепты!!!

    • Красотка Аза из Яна says:

      а если добавлять немного манки? Тоже вкусно

    • Индивидуалка Лола из Вера says:

      Администратор)) уже год делаю этот торт - он очень-очень вкусный, но крем мне кажется лучше кофейно-масляный крем (на основе карамели), он просто шелковый и очень подходит.