Как приготовить шашлык на камнях




как приготовить шашлык на камнях
Любой кулинар в любом случае должен попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что детально описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

как приготовить шашлык на камнях

Пошаговая готовка

То что найдется под руками.. Можно положить два куска сырого дерева и использовать их как опору под шампуры. Шампуры также можно сделать из сырых веток подходящего диаметра. Можно просто сделать угли и жарить на длинных ветках чтобы рукам не было жарко Можно взять с собой небольшой противень и жарить на нем Самый распространённый вариант, пожалуй, это положить шампуры на кирпичи, камни или толстые брёвна если это на природе.

Правда, в этом случае придётся пожертвовать четыре шампура либо использовать вместо шампуров что-то другое, например, ветки и выпить четыре баночки пива ещё до шашлыков в принципе, жестяные банки можно и найти, вон их сколько везде разбросано! Мангал обычно заменяют кирпичами сложенными коробом печкой или второй вариант, это выкопанная ямка углубление в земле , ещё можно использовать дерево с трещиной просто воткнув шампура в него и поставив под наклоном к огню, некоторые втыкают шампура в землю, но это можно осуществить только если они достаточной длины.

как приготовить шашлык на камнях

Смотря где вы находитесь и что есть под рукой. Например кирпичики, какие нибудь железки,какие нибудь гнущиеся железные прутики воткнуть в землю, изогнуть сверху так что бы можно было поставить шампур или решётку Мой муж как то всегда находил выход, пока мы не стали возить мангал с собой в машине. Например, кирпичи или камни. Огородить место, где будут гореть угли или древесина.

Некоторые части установить на маленькие камешки, чтобы приток воздуха снизу был и мангал готов. Старое металлическое ведро если не жалко - то и новое прекрасно заменит мангал. НЕ стоит брать для этих целей ведро, покрытую эмалью - это опасно, эмаль от высокой температуры может отлетать кусочками и трамвировать. Помню, ещё была студенткой, мангалов мало у кого были.

как приготовить шашлык на камнях

Так состраивали из кирпичиков. Делали из них не высокий прямоугольник, вниз закидывали уголь и ветки, а сверху на кирпичи укладывали шампура. Приходилось на лесных камнях шашлык жарить, на чем попало. Два бревна потолще параллельно уложили, и опять же, вперед. Когда у нас не было мангала, мы взяли решетку от газовой плиты и жарили шашлыки прям на ней, а чтоб решетка была на весу, между решетками положили кирпичи, кирпичи нашли возле озера которые остались от предыдущих отдыхающих, так мы вышли из ситуации, когда мангала не было, получились не плохие шашлыки.

Так что и без мангала вполне можно обойтись. Можно использовать то, что предлагает сама природа. Мой муж так вообще мангал не признает. Втыкает 4 бревнышка, на них палки, внизу этого сооружения поджигает ветки, и на палках шампуры держатся. А шашлыки у него получаются ну очень вкусные. Но если ты на природе и рядом нет ни одного кирпича, то просто выкопай яму, а около ямы положи толстые ветки для шампуров.

А так еще можно использовать обычное стальное ведро. Или же два толстенных бревна, а между ними угли выложить. Если вы у нас впервые: Ещё встретила в интернете такой интересный "безмангальный" вариант: Лишь бы было мясо, а мангал найдется.

как приготовить шашлык на камнях

Вместо мангала можно использовать подручные инструменты, детали, приспособления. Куда девать угли и пепел из мангала, оставшиеся после шашлыков? Как приготовить шашлык если нет мангала но есть три шампура? Чем отличается мангал от барбекю, где сочнее получится шашлык?

Видео рецепт

как приготовить шашлык из куриных сердечек в духовке

шашлык из куриной печени рецепты с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить запеканку из вермишели
  • рецепт лучшей творожной запеканки
  • стейк лосося запеченный рецепт
  • как приготовить вкусный плов с фаршем
  • древнекитайская лапша с говядиной рецепт
  • рецепт рыбы хе классический

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Нила из Элеонора says:

      Чтобы отрезать мясо тонким ломтиком , нужно его предварительно заморозить. Вкусу блюда это не повредит . Внутрь я заворачиваю ветчину , грибы , соломку из картошки и яблока . Рулеты можно посыпать тертым сыром и сразу в духовку !

    • Красотка Берта из Милена says:

      Администратор,благодарю за дивный суп.Консистенция очень правильная,наверное аромат по всему дому!

    • Индивидуалка Эдита из Глория says:

      Я не обижаюсь, и даже критику, когда она обоснована, воспринимаю положительно. Наверное для толстой рыбы действительно больше времени надо, мне 12 часов хватило – рыба размягчилась, я раздавил ее вилкой и сделал крокеты. Рецепт будет!

    • Индивидуалка Розалия из Глория says:

      а для меня любой хлеб это редкий гость, он часто остается не востребован, теперь я знаю куда его сбыть, обязательно попробую. я сама очень люблю готовить, а особенно выдумывать разные сочетания индигриентов. хотелось бы поделиться с другими, но как, на вашем сайте это можно, ответьте.заранее спасибо

    • Красотка Света из Юлия says:

      Спасибо за рецепт