Как приготовить яичницу без заплывших желтков




как приготовить яичницу без заплывших желтков
К вашему вниманию пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Надеемся, что у вас все получится. За ранее желаем приятного аппетита!

как приготовить яичницу без заплывших желтков

Пошаговая готовка

Традиционная глазунья Яичница-глазунья без переворачивания Идеи подачи яичницы. При приготовлении глазуньи яйца жарят на сковороде с обеих сторон, чтобы верхний слой желтка зажарился, но внутри оставался жидким и нежным.

Все, что вам для этого нужно — сковорода, лопаточка, немного сливочного масла и несколько яиц. Если вы боитесь сломать желтки, яичницу можно и не переворачивать.

как приготовить яичницу без заплывших желтков

Яйца и молочные продукты. Как приготовить яичницу глазунью 3 метода: Традиционная глазунья Яичница-глазунья без переворачивания Идеи подачи яичницы При приготовлении глазуньи яйца жарят на сковороде с обеих сторон, чтобы верхний слой желтка зажарился, но внутри оставался жидким и нежным.

Разогрейте небольшое количество кулинарного жира на сковороде с антипригарным покрытием. Включите плиту на средний или слабо-сильный огонь. Положите небольшое количество, не больше одной столовой ложки, кулинарного жира по вашему выбору.

как приготовить яичницу без заплывших желтков

Как только жир начнет слегка шипеть, сковорода готова. Вы можете использовать разные виды кулинарного жира. Сливочное масло или маргарин Рапсовое или оливковое масло Жир от бекона это удобно, если вы готовите на завтрак бекон на той же сковороде. Разбейте яйца в отдельный контейнер. Возьмите миску, чашку или горшочек достаточно большого размера, чтобы туда поместились яйца.

Разбейте скорлупу каждого яйца о краешек выбранного контейнера и вылейте в него содержимое. Чтобы сэкономить время, делайте это, пока сковорода разогревается. Не разбивайте яйца прямо в горячую сковороду.

Если вы будете так делать, вы можете разбить желток, или яйца могут приготовиться неравномерно. Еще один момент, вам не надо будет беспокоиться, в какой части сковороды располагаются яйца. Вылейте яйца на сковороду. Вылейте яйца из контейнера прямо на горячую сковороду. Немедленно приподнимите ручку сковороды, чтобы яйца расположились на ее дальней части.

как приготовить яичницу без заплывших желтков

Подождите секунд, чтобы нижняя часть яиц схватилась, затем опустите ручку сковороды до обычного уровня. Потряхивайте слегка сковороду, чтобы яйца не пригорели или аккуратно передвигайте яичницу лопаточкой. Если яйца схватятся на дальней стороне сковороды, белки превратятся в единую толстую "массу", а не растекутся по всей сковороде. Дождитесь, пока нижняя часть яиц затвердеет.

Видео рецепт

яичница по?французски пошаговый рецепт с фото

как приготовить яичницу без желтка

Поделиться:
Похожие рецепты
  • блины из полбы рецепт
  • как приготовить рыбу в пароварке для диабетика
  • красноперка дальневосточная рыба рецепты
  • рецепт фарша для котлет из рыбы язя
  • диабет 2 типа рецепт приготовления капустной запеканки
  • гречневая каша с фаршем рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Рената из Веста says:

      КЛАСС!!!!!!!!!!

    • Индивидуалка Инара из Вера says:

      a mozno vzatj prostoe peso4noje testo?

    • Индивидуалка Марта из Эмилия says:

      мне лично гораздо симпатичнее французское название “киш”, как-то элегантно звучит. Та, что типичная, оргинальная по-моему с беконом.

    • Индивидуалка Антонина из Лина says:

      Подскажите пожалуйста сколько будет по фаренгейту градусов если по цельсию 180 Т.К. у меня духовка поставлена на F. THANK YOU !

    • Индивидуалка Ангелина из Ксения says:

      Спасибо, очень аппетитно и вкусно. Мне нравится запеченная скумбрия, а с такими овощными соседями она получилось просто великолепно! Моя семья благодарит Вас за то, что ваши страницы всегда выручают, вот и сегодня Вы вновь нас порадовали!