Мусака в мультиварке поларис рецепт с фото




мусака в мультиварке поларис рецепт с фото
Также с этим блюдом рекомендуем попробовать ленивые голубцы кашей рецепт. Они великолепно дополняют друг друга.

мусака в мультиварке поларис рецепт с фото

Пошаговая готовка

Промываем баклажаны и удаляем плодоножки, нарезаем пластинами толщиной 5 мм поперечно или по диагонали овоща. Солим и оставляем на 20 минут пока они пустят сок. После сливаем горький сок и промываем ломтики баклажан водой. Слегка обжариваем на разогретом оливковом масле баклажаны. Выкладываем баклажаны на салфетки, чтобы ушло лишние масло. Помидоры ошпариваем горячей водой и, сняв предварительно кожуру, нарезаем мелкими кусочками.

Лук чистим и шинкуем мелко. Обжариваем на сковороде и перекладываем на отдельное блюдо. На масле обжариваем фарш практически до готовности. Затем, добавляем подготовленные помидоры, солим, перчим и выпариваем до полного исчезновения жидкости. Вот таким должен получиться обжаренный фарш. Растапливаем сливочное масло на сковороде. Всыпаем постепенно просеянную муку и жарим ее, помешивая на несильном огне одну минуту, быстро и тщательно перемешивая, чтоб не было комочков.

мусака в мультиварке поларис рецепт с фото

Выключаем огонь и даем смеси немного остыть. Вливаем тонкой струйкой горячее молоко в сотейник к масло—мучной смеси. После закипания продолжаем приваривать соус, на несильном огне, постоянно помешивая венчиком. Добавляем предварительно натертый сыр.

Тизерная сеть Готовим до того как сыр расплавиться. Убираем соус с огня, солим и приправляем мускатным орехом. Яйца взбиваем в негустую пену. Вливаем постепенно яйца в слегка остывший соус.

мусака в мультиварке поларис рецепт с фото

В слишком горячий соус яйца не стоит добавлять, они могут свернутся. Начинаем приготовление мусаки по-гречески: Дно чаши мультиварки немного смазываем растительным маслом и выкладываем пластинки баклажан, немножечко внахлест. Можно застелить дно чаши пергаментом. Сверху выкладываем прослойку из фарша и разравниваем его лопаткой. Покрываем слой из фарша второй половиной баклажанных ломтиков.

Соус выливаем сверху и добавляем сыр, натертый на мелкой терке. По истечению этого времени открываем крышку и даем запеканке остыть на протяжении 20 минут. Перекладываем мусаку на блюдо и разрезаем на порционные кусочки. Мусаку можно и кушать горячей, только она при этом не будет держать формы. Можно просто с помощью лопатки выкладывать блюдо на тарелку.

Я готовила по этому рецепту мусаку с баклажаны, но не в мультиварке, а в форме в духовке, выпекала примерно 50 минут, получилось очень вкусно, могу порекомендовать рецепт, главное следите за тем, чтоб в баклажанах не было много масло, хорошо промакивайте их бумажными салфетками. Надуманный рецепт, а ля купила, что смогда на рынке, остальное взяла, что лежало в холодильнике, а то портится, смешала - кушайте, очень вкусно!!!

мусака в мультиварке поларис рецепт с фото

Автор, прочитайте хотя бы в Интернете рецепт, а потом советуйте! Автор, приготовил по вашему рецепту, получилось очень вкусно, теперь мусака одно из моих любимых блюд Спасибо. Суп с пшеном и картошкой. Обалденные баклажаны на зиму. Варенье из яблок с корицей. Свиная шейка в духовке. Готовить мусаку в мультиварке одно удовольствие, так как можно быть на сто процентов уверенным, что блюдо не подгорит и пропечется одинаково хорошо. Соте из баклажанов и кабачков.

Видео рецепт

как приготовить греческую мусака

рецепт приготовления мусаки

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить бризоль на стб
  • гречневая каша с фаршем рецепт
  • рецепт хрустящего кляра для рыбы
  • диета 5п морковное пюре рецепт
  • ленивые голубцы ребёнку рецепт
  • рецепт гороховый каша

  • 5 Комментариев
    • Красотка Беата из Регина says:

      Рецепт понравился, обязательно пополню им свой блокнот.

    • Индивидуалка Камилла из Виолетта says:

      Спасибо за рецепт, но вот единственная у меня не состыковка сколько все таки меда класть 1 чайную ложку или 1 столовую ложку, а то на рисунке столовая а в самом рецепте чайная ... Спасибо

    • Индивидуалка Элеонора из Ева says:

      Попробуйте приготовить - вам обязательно понравится!

    • Красотка Анита из Леся says:

      да. я то же делаю с морквкой. Летом это моё любимое блюдо, очень легкое, быстро готовится. Так что всем ПРИЯТНОГО АПЕТИТА!!!!

    • Индивидуалка Рената из Лиза says:

      Здравствуйте, дорогая Администратор! Не знаю где написать, поэтому пишу здесь. Существует ли у Вас рецепт Помидору в собственном соку? Часто вижу в Ваших зимних рецептах этот ингредиент, а как правильно готовить не знаю. Сейчас как раз время консервировать сезонные помидоры. Если нет такового на сайте, можете ли Вы его быстренько здесь написать?