Рецепт приготовления салата из ветчины и огурцов




рецепт приготовления салата из ветчины и огурцов
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Немного терпения и уже через 45 минут вы обязательно его приготовите.

рецепт приготовления салата из ветчины и огурцов

Полный рецепт

Уникальный вкус закуски получается за счет оптимального сочетания ингредиентов — нежной ветчины, сочных огурчиков и пикантного сыра. Несмотря на простоту салата, его не стыдно поставить на праздничный стол, а за счет доступности ингредиентов, он может занять почетное место в повседневном меню.

Для такого типа салатов лучше выбирать твердые сорта сыров. Наиболее доступные из них — Пошехонский, Российский, Витязь, классический Голландский.

рецепт приготовления салата из ветчины и огурцов

Если хочется добавить салатику необычный привкус, то стоит воспользоваться сыром Чеддер, Эдем, Пармезан или Маасдам. Качественная ветчина — залог вкусного салата. Но многие из нас не знают, как правильно ее выбрать. Для начала стоит определиться, что ветчина делается из отварного свиного мяса, а, следовательно, должна иметь сероватый оттенок. Если ветчина ярко розового цвета — большой шанс купить искусственно окрашенный продукт.

Один из основных моментов в выборе настоящей ветчины — ее запах. Она должна пахнуть именно мясом, а не ярко выраженным запахом ветчины, многие производителя грешат усилителями вкуса, которые и дают такой стойкий аромат. Обратите внимание на этикетку — если ветчина сделана по ГОСТУ, ее можно смело брать, а вот продукты, изготовленные по ТУ, требуют досконального изучения состава, в них могут быть использованы добавки.

рецепт приготовления салата из ветчины и огурцов
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Лишний сок, который дают овощи, абсолютно не допустим в салатах. Во-первых, так они хуже хранятся, во-вторых выглядят совсем не презентабельно. В них меньше зерен, а следовательно в нарезанном виде они дадут меньше сока. Для данного салата можно использовать также маринованные огурцы, а также малосольные.

Так закуска получится более оригинальной и вкусной. За пару часов до приготовления можно поместить в банку с холодной водичкой нарезанные на небольшие кусочки огурчики, добавить к ним соли, зонтики укропа, чесночка.

Так они немного промаринуются. Но при этом готовый салат нужно будет попробовать на вкус, так как все ингредиенты будет изначально достаточно соленые. Универсальный салатик, который всегда выручит — и в пир и в мир как говорится. Ингредиенты настолько простые, что найдутся в холодильнике у большинства семей. Нарезаем кубиками ветчинку, яички отварные куриные и огурчик. Все ингредиенты заправим майонезом. Досолим и поперчим по вкусу.

рецепт приготовления салата из ветчины и огурцов

Рецепт получил такое название из-за удвительного сочетания восьми ингредиентов, из которых состоит салатик. Закуска придется по вкусу тем, кому нравится сочетание сладких фруктов с мясом.

Видео рецепт

рецепт салата грибной с ветчиной и пекинской капустой

рецепт куриной ветчины в пленке

Поделиться:
Похожие рецепты
  • соус для перловой каши рецепт
  • рецепт приготовления пиццы в мультиварке поларис
  • белковый омлет после удаления ж.п. как приготовить без пароварки
  • как приготовить пельмени по калориям
  • рецепт картофельной запеканки легкие
  • как приготовить куриный стейк

  • 5 Комментариев
    • Красотка Рина из Оия says:

      Прекрасный способ приготовления рыбы-без лишнего масла, вкусно и полезно! Я не люблю рыбу перегружать специями, рыба должна пахнуть рыбой. Админ, а нет ли у Вас желания в следующий раз рассказать о рыбных пирогах? Они невероятно вкусны (из жирных сортов рыб), и как раз сезон подходящий! У меня мама готовит из палтуса, пирог бесплодобен! Хотелось бы узнать Ваше мнение о таких пирогах)))

    • Красотка Катя из Глория says:

      Вы, наверное, видели вот этот пост НикБора про скумбрию (http://maxnicol.livejournal.com/461501.html)?

    • Индивидуалка Марианна из Лола says:

      На вид шикарно.

    • Красотка Сюзанна из Марианна says:

      бесподобный рецепт..жду не дождусь 31 числа)))))

    • Красотка Венера из Доминика says:

      спасибо. очень нужная статейка