Рецепт шоколадных блинчиков




рецепт шоколадных блинчиков
Удивительно, но это пикантное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Чуточку терпения и уже через 45 минут вы наверняка его приготовите.

рецепт шоколадных блинчиков

Пошаговая готовка

В неделю Масленицы каждая хорошая хозяйка старается испечь побольше блинов: Но я замечала, что пеку по трем-четырем новым рецептам, а потом в семье приживается максимум один. Эти шоколадные блины я впервые испекла именно в масленичную неделю около 5 лет назад и с тех пор пеку их очень часто, потому что их невероятно полюбил ребенок, да и все остальные члены семьи. Так эти шоколадные крепы а это именно разновидность французских крепов стали уже семейным рецептом.

Молоко — мл Шоколад — 80 г Масло сливочное — 4 ст. Мука пшеничная — 1 ст. Яйцо куриное — 3 шт. Сахарная пудра — 4 ст. Масло растительное — 1. Почему я называю эти блины крепами?

рецепт шоколадных блинчиков

Потому что именно для французских блинов крепов характерно добавление в тесто на молоке растопленного сливочного масла и достаточно большого количества яиц. Все же крепы сильно отличаются по вкусу от стандартных блинов — они нежнее, мягче, эластичнее и калорийнее, конечно.

Но это так вкусно, что перечеркивает все недиетические моменты. Итак, для шоколадных крепов я использую именно шоколад, а не его распространенный в кулинарии заменитель — какао.

рецепт шоколадных блинчиков

Хотя немного какао все же добавляется в тесто, но основную шоколадную нотку дает именно шоколад. А вот какой взять, это Ваш выбор. Но если Вы не любите горький шоколад, то возьмите обычный черный или даже молочный.

Главное, чтобы шоколадная плитка не содержала никаких примесей орехи, сухофрукты и т. Для теста нам обязательно нужно будет растопленное сливочное масло, именно поэтому в списке необходимых ингредиентов я указала количество необходимого масла в ложках потому что замерялось уже растопленное масло. Но когда я стала делать такие блины часто, то уже брала масло в кусочке из расчета, что 1 столовая ложка растопленного масла — это примерно 20 г кускового масла.

Еще один нюанс в списке ингредиентов — это наличие сахарной пудры вместо сахара-песка. Это не самый принципиальный вопрос.

рецепт шоколадных блинчиков

Но все-таки с использованием сахарной пудры тесто получается более однородное. Это, пожалуй, и все тонкости выбора продуктов для священного действия. Для начала нам нужно растопить сливочное масло.

Видео рецепт

рецепт тонких блинчиков на молоке с мясом

блинчики с мясом рецепт с фото пошагово

Поделиться:
Похожие рецепты
  • пицца с шампиньонами и говядиной рецепт
  • яблочно-банановый пюре рецепт детям
  • рецепт ленивой лазаньи
  • как приготовить курицу суп с лапшой
  • как приготовить куриный стейк
  • рецепт быстрых лепешек с сыром с ветчиной

  • 5 Комментариев
    • Красотка Роксана из Юлия says:

      А ещё вкуснее получится, если вместо грецких орехов, положить фисташки. Салатик точно вкуснятина.

    • Индивидуалка Валерия из Алла says:

      Спасибо!

    • Красотка Ева из Арина says:

      А можно делать на подкисшем твороге это печенье?

    • Индивидуалка Инга из Анфиса says:

      Ты донельзя проницательна! :)

    • Красотка Юля из Альбина says:

      Спасибо большое за весенний лёгкий салатик!