Видео рецепт пиццы в духовке в домашних условиях




Любой кулинар рано или поздно должен попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что детально расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

Пошаговая готовка

Пицца в духовке-сейчас это основной способ приготовления пиццы. Вспоминаю русскую печку и опять вспоминаю итальянское кино где пекут пиццу. Ну как же это похоже на наши печи. Только в те времена, когда у нас ещё не было электрических или газовых духовок, что такое пицца мы просто не знали. Конечно ещё один из основных способов приготовления пиццы — это пицца на сковороде. Зато сейчас как только мы их не готовим и с чем только не готовим.

Я уже писал про пиццу, но здесь пицца в основном в духовке и конечно все рецепты новые. А на старые, есть ссылки в этой статье. Ну что ж, начнём и мы и посмотрим как это всё получается. В настоящее время пицца у нас настолько распространена, что даже малыши знают о ней. И ведь казалось бы, ну что там особенного? Раскатал лепёшку, положил туда всё, что завалялось в холодильнике, да в печку.

Нет, не так всё просто. Продукты все должны быть наисвежайшие, а тесто самый главный ингредиент. В глубокую чашку высыпаем заранее просеянную муку. В центре горки муки делаем углубление. Выливаем в это углубление разведённые дрожжи. Понемногу в эти дрожжи добавляем муки и мешаем, муки добавляем совсем немного, лишь только для того, чтобы она смешалась с дрожжами в углублении, куда мы вылили дрожжи. Отставляем ненадолго муку в сторону. В оставшуюся воду высыпаем соль и 4 ложки оливкового масла, или любого растительного, какое есть, без запаха.

Выливаем воду с маслом в тесто и вот теперь начинаем замешивать тесто. Сначала замешиваем ложкой, а когда впитается вода, начинаем вымешивать руками. Когда вся вода полностью впиталась, вываливаем тесто на подготовленный стол.

Интересный факт! В настоящее время NASA разрабатывает принтер, который сможет печатать пиццу прямо на Международной Космической Станции.

Вся мука должна вмешаться в тесто, тесто станет упругим, гладким. В общем уже похожим на тесто. С этого момента тесто надо вымешивать не менее минут. Оно получилось плотным, эластичным и к рукам оно не липнет. Кладём тесто в чашку, закрываем плёнкой и ставим в тёплое место на ,5 часа.

Прошло время, открываем тесто. Посмотрите как оно поднялось. Его стало наверное в два раза больше. Начинка дело индивидуальное, как вы понимаете. Вы можете взять всё, что хотите. Но всё таки в приготовлении пиццы есть моменты, которыми пренебрегать не стоит.

Тесто делим на части, это зависит от того какая у вас форма, раскатываем лепёшку по диаметру формы. Форму смазываем растительным маслом и немного посыпаем мукой.

На форму укладываем нашу лепёшку и сверху наливаем немного растительного масла и кисточкой распределяем его по всей поверхности. Наливаем немного томатного сока и также распределяем его по всей поверхности. Посыпаем приправой орегано и солим. Затем выкладываем тонко порезанные шампиньоны. Не старайтесь уложить как можно больше начинки, где -то должно и тесто проглядывать. Поверху выкладываем наш сыр, можно нарезанный довольно крупными кусками. Ну вот и всё, сборка пиццы закончилась, теперь осталось только испечь.

Видео рецепт

приготовлениебездрожжевой пиццы рецепты

пицца фрутти ди маре рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт фруктового пюре без варки на комбайне
  • как приготовить хачапури в домашних условиях с фото
  • диетическая каша рецепт
  • рецепт блинчиков из гречневой муки на кефире
  • рецепт блинов на газировке без соды
  • шашлык из свинины шея рецепты

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Галина из Сюзанна says:

      Как раз для диеты :)

    • Красотка Аза из Милена says:

      Так, я уже начинаю волноваться, что это у меня мало гребешков продают, а так они есть по всей стране и в широком ассортименте! :)

    • Индивидуалка Лариса из Алла says:

      Спасибо!!

    • Красотка Рената из Эрика says:

      Ну а бесплатность пользования для посетителей сайта – это особенность интернета, правила игры :-)

    • Индивидуалка Лиза из Джульета says:

      я попробовала яйца разделить на желтки и белки, и белки добавила в конце взибитыми до безобразия, аккуратно перемешала ложкой все вместе (как бисквит)...да! еще я добавила цукаты. очень вкусно получилось, воздушно в отличие от того к чему мы привыкли)))