Простой шоколадный торт рецепты




простой шоколадный торт рецепты
Любой повар рано или поздно должен попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что подробно описали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

простой шоколадный торт рецепты

Пошаговая готовка

Вкуснее шоколада может быть, пожалуй, только торт, который сочетает в себе и нежный, тающий во рту бисквит, и маслянистый воздушный крем со вкусом шоколада. Перед вами шоколадный торт и его очень вкусный и простой рецепт. На приготовление торта уходит всего 1,5 — максимум 2 часа! А если не украшать его сверху из кондитерского мешка, а просто смазать кремом, то вполне можно уложиться и за час. Правда, готовому десерту нужно дать настояться в холодильнике около часа или в морозилке минут В основе десерта классический шоколадный бисквит с какао, который дополняет вкуснейший шоколадный крем.

И даже если Вы никогда не готовили кремы для тортов, этот вариант сработает с первого раза, настолько рецепт крема прост и удобен в использовании.

простой шоколадный торт рецепты

Что еще радует в этом рецепте шоколадного торта? Так это минимальный набор ингредиентов и возможность экспериментировать. Ну что ж, не будем терять времени, пора приступать к пошаговому рецепту. Рецепт шоколадного бисквита настолько прост, что можно сразу включать духовку на градусов, пусть прогревается. Сливочное масло достаем из холодильника и оставляем оттаивать при комнатной температуре. Выпекать бисквит можно в любимой форме для торта. Десерт будет довольно небольшим, так что круглой формы диаметром 20 см вполне достаточно.

Я использовала небольшую прямоугольную металлическую форму. Чтобы бисквит легче было извлекать, можно сразу застелить дно и бока формы пергаментом. Если используете силиконовую форму, ее можно не застилать. Взбиваем миксером на высоких оборотах. Яичная масса должна побелеть, стать густой, пышной, увеличится в объеме в раза. Чем лучше будут взбиты яйца, тем нежнее и воздушнее получится и сам бисквит.

простой шоколадный торт рецепты

Чем качественнее будет какао-порошок, тем насыщеннее будет и шоколадный вкус бисквита. Поэтому если нет любимого производителя, лучше выбирать шоколадный порошок подороже.

Считается, что лучше всего придает вкус шоколада алкализованный какао-порошок, который отличается от натурального способом обработки. Алколизованный более темного цвета, он мягкий и ароматный на вкус за счет способа обработки сырья с использованием щелочей, которые снижают кислотность готового продукта.

Но в процессе обработки теряются многие полезные свойства какао, например, снижается уровень содержания антиоксидантов. Натуральный продукт содержит в себе больше полезных веществ, стоит немного дешевле, но он не такой насыщенный на вкус. Простое шоколадно тесто для бисквита готово: Ставим выпекаться бисквит в разогретую до градусов духовку на минут в зависимости от толщины теста. То, что бисквит готов, можно определить и по внешнему виду. Но на всякий случай проверяем готовность деревянной шпажкой или зубочисткой.

простой шоколадный торт рецепты

Протыкаем в центре и смотри: Сгущенку отвариваем самостоятельно или покупаем готовую. При выборе сгущенки обращайте внимание на этикетку. В глубокую емкость выкладываем мягкое масло и густую вареную сгущенку. Чтобы какао-порошок не разлетелся в разные стороны, сначала перемешиваем венчиками выключенного миксера, затем включаем его на средние обороты и взбиваем шоколадный крем минуты. Крем готовится очень быстро. Он отлично держит форму, поэтому пойдет и для промазывания бисквитных коржей, и для украшения торта.

Видео рецепт

рецепт киевский торт сухой восточные сладости

торт крем брюле рецепт приготовления с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • торт орфей мирель рецепт
  • легкий рецепт шоколадной мастики для покрытия торта фото
  • торт грудь рецепт с фото пошагово
  • торт пирамида с трубочками рецепт с фото
  • торт кофе шок от юлии высоцкой рецепт
  • рецепт торт наполеон bp ckjtyjuj

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Катарина из Оия says:

      Спасибо, дорогая хозяюшка! Очень доступно, просто и вкусно! Пусть в вашем доме всегда царит мир и Божье благословение!!!

    • Красотка Лиана из Анжелика says:

      Отличный салат, очень вкусный!!!

    • Индивидуалка Инна из Вера says:

      я не могу понять почему мой кекс не пропёкся,я следовала вашему репту в точности.в итоге мой кекс нельзя кушать, и место ему в мусорном ведре.

    • Индивидуалка Каролина из Жанна says:

      Sdelayu kak sovetuet alitvin999.Napishu , chto iz etogo viidet.No dumayu budet vkusno

    • Красотка Роза из Эмма says:

      А за статью спасибо!