Торт кукла барби из мастики пошаговый рецепт с фото




торт кукла барби из мастики пошаговый рецепт с фото
Любой повар в любом случае просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что детально расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

торт кукла барби из мастики пошаговый рецепт с фото

Полный рецепт

Как и обещала, показываю как я делала торт-барби,это мой первый такой торт, просто некоторые подружки просили показать процесс, вот я и зафотала, сколько смогла.

Информации в интернете полно, но найти нужное требуется много времени, я перед первым тортом потратила 1. Но очень мне не хватало поначалу помощи, у кого спросить какую нибудь мелочь, на некоторых сайтах кондитеры неохотно делятся информацией.

торт кукла барби из мастики пошаговый рецепт с фото

Я постараюсь ответить на все вопросы и помочь. Итак вот такой торт будем делать, я считаю, что его реально сделать без особых инструментов. Предупреждаю, что мастика не дружит с влажными кремами сметанный , заварной, сливки.. Вообще, тот же бисквит со сметанным кремом, можно и просто маслом мягким обмазать, ведь мастика сладкая. Перед этим торт надо хорошо охладить или даже слегка подморозить, тогда с ним легче работать.

Выпекала сразу разных диаметров, вот такая кучка, перемазала кремом, оставила на ночь или день пропитаться, чтоб дал усадку. Большим ножом сделала в середине дырку для куклы, если ноги снимаются, то можно и не глубокую, чтоб до талии, но пропорции соблюдайте по высоте, тк не естественно смотрится торт, когда юбка за короткая или за длинная. Куклу обернула плёнкой, чтоб не было контакта с тортом, голову пока тоже, чтоб волосы не мешали и не вымазались, остальное обработала спиртом.

торт кукла барби из мастики пошаговый рецепт с фото

Вот разок прошлись "картошкой", ставим в холодильник, пусть подстынет, если мало времени, можно и в морозилку, чтоб верх схватился, масло быстро твердеет. Достаю и выравниваю ещё раз оставшейся картошкой или кремом, торт надо очень хорошо выровнять,тк мастика подчёркивает все неровности, а не. Повторяем процедуру, у меня иногда и день уходит, тк в перерывах, я ещё чем занимаюсь, отвлекаюсь и тд А вот вечером занимаюсь украшательством, даже ночью чаще, чтоб никто не мешал.

В конце можно выгладить руками или горячим ножом, масло подтаивает и всё становится гладким и ровным. Далее делаем мастику, её лучше сделать заранее, можно за несколько дней даже. Или в перерывах между выравниванием. Я делаю из таких маршмелоу-жевательный зефир. Вот в помощь ссылки: У нас с красителями туго, хорошо купить геливые, но у нас вот такие порошки продают, на крайний случай можно и те что для яиц, они просто с солью, а соль плохо на мастику действует, но если чуть, то норм.

Вообще красители все вредные, поэтому я кладу чуть чуть, да и мастика от них становится крошливая. Сухие надо развести в воде или водке, только жидкости чуть чуть и порошок весь не сыпте.

торт кукла барби из мастики пошаговый рецепт с фото

Тк если в мастику сыпать сразу, то будет она крупинками цветными, не красиво. Сделала вначале белую, потом опомнилась, что не сфоткала, вот делаю розовую, я решила добавить красителя чуть, чтоб ярче цвет был. Высыпаю мармышки в тарелку. Ставлю в микро на совсем чуть чуть, не отходить, следить!!!! Как увеличатся в раза, доставать. Добавила пару капель разведённого красителя, цвет сразу более насыщенный.

Видео рецепт

торт птичье молоко золотой рецепт

как приготовить торт с новым годом куранты

Поделиться:
Похожие рецепты
  • торт медовик видео рецепты
  • поварёнок ру рецепты торт птичье молоко
  • торт прага лучшие рецепт
  • рецепт мастики из агара
  • торт по немецкому рецепту
  • вкусный ореховый торт рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Эмма из Агата says:

      Когда горяченький - хрустящий.. а если оставить до утра - чем-то напоминает яблочный штрудель)))

    • Индивидуалка Лилия из Инара says:

      Рецепт очень необычный!девочки,кто уже готовил,поделитесь мнением?

    • Индивидуалка Беата из Марина says:

      ВАУ!!!

    • Красотка Франсуаза из Мария says:

      Увы, так не только у вас. :)

    • Красотка Инга из Катя says:

      вместо лимона я сбрызгиваю лук лаймом.