Бабушкины рецепты. варенье из крыжовника с вишневыми листьями




бабушкины рецепты. варенье из крыжовника с вишневыми листьями
Любой кулинар в любом случае просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что детально описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

бабушкины рецепты. варенье из крыжовника с вишневыми листьями

Пошаговая готовка

Варить варенье из крыжовника более хлопотно, чем из других ягод или плодов. Сахар в целые ягоды холодные или нагретые почти не проникает. Опускать ягоды крыжовника в кипящую воду для размягчения кожицы, как это делается с другими ягодами, невозможно в связи с быстрым их развариванием.

Поэтому перед варкой необходимо ягоды крыжовника предварительно наколоть можно срезать верхушки. Для приготовления варенья нужно взять слегка недоспелый розовый крыжовник, одинаковый по величине, сахар, воду и вишнёвые листья. Половину вишнёвых листьев залить холодной водой и довести до кипения.

бабушкины рецепты. варенье из крыжовника с вишневыми листьями

Кипящим отваром вместе с листьями залить крыжовник. Массу остудить и поставить на ночь в холодильник. Сахар залить 2 стаканами образовавшегося настоя без листьев и довести до кипения. Поварить ягоды около 12 минут не более , считая от начала закипания. Окончательно доварить варенье в течение 3 минут. Эти листья уже останутся в варенье.

Готовому варенью дать остыть и расфасовать его в сухие стерилизованные банки. Как стерилизовать банки для варенья. Ирина Константинова автор рецепта. Добавить в мою кулинарную книгу.

бабушкины рецепты. варенье из крыжовника с вишневыми листьями

В мой список покупок. Заготовки и консервация Варенья и джемы Вегетарианство. Лучшие рецепты категории " Варенье ":. А ещё я очень люблю варенье из зеленого крыжовника "Царское", но нигде не могу найти такие ягоды.

В принципе, оно только цветом красивым отличается и тем, что семечки надо вычищать, а вкус очень похожий. Помню аромат этого варенья с детства, сами собирали ягоды с колючих кустов. Вот только вишневые листья мы не использовали. И, как всегда фото идеальное! А я как-то не варю ничего такого Для меня такое варенье кажется не очень жидким, особенно, когда остынет, но если вы любите густое варенье, то используйте только 1 стакан воды.

Войдите или напишите как гость Указывать почту нужно если вы хотите получать уведомления об ответах к вашим комментариям. Почта не будет опубликована на сайте. Если вы приготовили это блюдо - добавьте фотографию, того что получилось!

бабушкины рецепты. варенье из крыжовника с вишневыми листьями

Жареные рядовки с картошкой. Рулетики из замороженных баклажанов. Постный зелёный соус а-ля майонез. Суп из замороженных белых грибов. Вам необходимо согласиться с условиями Пользовательского соглашения для завершения регистрации.

Видео рецепт

домашние рецепт рулета с вареньем малиновым

рецепт как сварить яблочное варенье

Поделиться:
Похожие рецепты
  • густой говяжий соус рецепт
  • клюквенный соус рецепты приготовления
  • рецепт торта с вареньем
  • аджика из алычи рецепты
  • пирожки сладкие с вареньем печеные рецепт
  • рецепт картошка и свинина соус

  • 5 Комментариев
    • Красотка Лада из Олеся says:

      Прекрасный рецепт для новогоднего стола.Приготовлю обязательно.Большое спасибо.

    • Красотка Анастасия из Флора says:

      Ну, во-первых не обязательно, чтобы термометр был в толще мяса именно во время готовки, а для некоторых термометров это его и вовсе противопоказано. Во-вторых, в данном случае мы оставляем термометр туда, где температура, скорее всего, будет самой низкой – кость близко, жира много, а он пропускает тепло гораздо хуже, чем мяса. В-третьих, возвращаясь к такому чудовищному цирковому действу, как разрезание курицы поперек, я не знаю, как еще можно объяснить, где именно находится это место. Если вас устраивает грудка – так тому и быть.

    • Красотка Беата из Эдита says:

      Моя бабушка всегда так варила. Спасибо за рецепт. Это очень вкусно!

    • Красотка Катарина из Тамила says:

      Я в этот салат кладу морковь сырую. Моей семье больше нравится такой вкус салата.

    • Красотка Маргарита из Каролина says:

      Большое спасибо за рецепт!