Как приготовить холодный джем




как приготовить холодный джем
Любой кулинар рано или поздно должен попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что подробно описали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

как приготовить холодный джем

Пошаговая готовка

Джем имеет более густую и однородную структуру, благодаря ягодам и фруктам, которые развариваются в процессе приготовления. Поэтому для его приготовления нужно брать зрелые и слегка недозрелые плоды, а вот перезревшие и мятые плоды использовать не стоит. Процесс приготовления джема гораздо проще и быстрее, чем варка варенья. Как правило, его готовят однократным способом. Помните, что джем из плодов с высоким содержанием пектина готовится быстрее, поэтому необходимо внимательно следить за временем, чтобы не переварить его.

Нужно взять холодное блюдце предварительно его можно поставить на несколько минут в холодильник , капнуть на него немного готового джема и снова поставить в холодильник. Если через минуты при наклоне блюдца капля не растекается, это значит, что джем готов. Спелые абрикосы с плотной мякотью промойте в холодной воде, разделите на половинки и удалите косточки. Чтобы плоды не потемнели, опустите их ненадолго в слабый раствор лимонной кислоты.

как приготовить холодный джем

Затем выложите абрикосы в эмалированную емкость, залейте водой и всыпьте г сахара. Далее добавьте в размягчившуюся массу оставшийся сахар и варите до тех пор, пока сироп не загустеет и не начнет желироваться. Еще больше вкусных рецептов заготовок на зиму, смотрите здесь. Содержание статьи Как сварить джем на зиму в домашних условиях? Чем джем отличается от варенья?

Из чего готовят джем? Как проверить готовность джема? Густой джем идеален для выпечки, поэтому его идеально использовать для начинки пирогов, вареников, тортиков. Джем из черной смородины на зиму. Джем из винограда на зиму.

как приготовить холодный джем

Вам также может пригодиться. Увы, комментариев пока нет.

как приготовить холодный джем

Видео рецепт

как приготовить из дачных яблок джем

джем из физалиса рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • лечо на зиму з перцю та моркви рецепти
  • как приготовить пасту сахарную цветочную
  • сладкий соус рецепт
  • как приготовить дома тушенку без автоклава
  • как приготовить икруа жереха
  • рецепт лечо пошагово

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Наташа из Агата says:

      А мы такое готовили уже))) Правда без томатного соуса. Интересно будет попробовать с ним :)

    • Индивидуалка Эмма из Марта says:

      Огромное спасибо за вкусный новый рецепт! Сегодня же приготовлю!

    • Красотка Инна из Алла says:

      Пикантно и нежно, а главное так я еще ни разу не пробовала. Спасиб, Олесь, за замечательную идейку. Фото, как всегда безупречны... ну, так аппетитно...

    • Индивидуалка Эльвира из Марина says:

      Какая красота!!! Беру на заметку. Спасибо за ваш сайт, Администратор!!!

    • Красотка Таира из Франсуаза says:

      Как я удачно заглянула! А где праздничный ужин? Порадуйте свою аудиторию чем-нибудь изысканным)