Как приготовить соус для шавермы




как приготовить соус для шавермы
Представляем на нашем портале пошаговый рецепт с фото и видео. Надеемся, что у вас все получится. За ранее желаем приятного аппетита!

как приготовить соус для шавермы

Полный рецепт

Одним из самых аппетитных блюд в категории закусок является шаурма или, как ее еще называют, шаверма. Особенно ароматной ее делает соус — сладковатый, острый или неповторимый нежный.

Заправка может быть абсолютно разная. Несколько способов, как сделать соус для шавермы, представлено в рецептах. Хоть для этой закуски и считается привычным смесь кетчупа с майонезом, шаверма требует вызывающего аппетит соуса, который бы дополнял не только мясо, но и овощи.

как приготовить соус для шавермы

Такая заправка подчеркнет и вкус лаваша, а из простого набора продуктов сделает необычайно вкусное блюдо. Оно получится сочным и мягким. В классическом варианте соус к шаурме добавляют дважды — к начинке и к лавашу. Сама же заправка состоит из одного основного продукта и нескольких дополнительных. Количество последних чуть меньше. Сделать соус для шаурмы можно на основе следующих продуктов: Перечисленные компоненты могут использоваться вместе или же по отдельности.

Особенной обработки не требуется — их нужно просто смешать. Пропорции же указываются в рецепте или берутся по личным предпочтениям. Дополнительные же ингредиенты часто требуют термической обработки или же измельчения. В качестве таких можно использовать: Настоящий соус для шавермы, которую продает любой ларек, готовится на основе кефира со сметаной и майонезом.

как приготовить соус для шавермы

Эти компоненты смешивают практически в равных пропорциях. Чтобы вкус получился насыщеннее и ярче, добавляют измельченную зелень с чесноком и специями. Последние рекомендуется использовать такие, которые подойдут к мясу в шаверме.

Не обязательно соблюдать все рекомендации общепринятого рецепта. Состав заправки тем и хорош, что его легко можно изменить в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями. Сама шаверма относится к восточной кухне. В качестве мяса используется говядина, баранина или курица. В русском варианте часто добавляют свинину. Из овощей берут морковку, жареную картошку, сыр, капусту, салат, помидоры и даже грибы. Рецепт соуса для шаурмы в домашних условиях у каждого свой.

Кому-то нравится белый на основе кисломолочных продуктов, другим — более острый с кетчупом. Отличаться соусы могут и используемыми специями. Классическими считаются черный и красный перец, чеснок, а к более экзотическим относится хмели-сунели, кориандр, куркума и зира. Большинство поклонников шавермы предпочитают классический вариант заправки на основе майонеза и сметаны с кефиром.

как приготовить соус для шавермы

Приготовление ее не занимает много времени, но важно дать продуктам настояться, чтобы они хорошенько пропитались специями. Вместо кефира по рецепту можно использовать и ряженку. Специи и их количество тоже легко менять, добавляя свои по вкусу.

Видео рецепт

как приготовить настоящий соус терияки

соус песто рецепт классический

Поделиться:
Похожие рецепты
  • заварной крем на воде рецепт с фото
  • рецепт пряной аджики из помидоров
  • мясной паштет изголовы свеньи по деревенски рецепты фото
  • как приготовить икру из краба
  • подлива к гречке без мяса рецепт с фото
  • как приготовить куриные ноши в сливочном соус в духовке

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Регина из Эмилия says:

      В огурцы и помидоры я лью 9% уксус.На 3-х литровый балон огурцов-100гр.,помидор-2 ст.ложки.По поводу засолки огурцов без уксуса,я думаю,что они долго стоять не будут,а просто закиснут.А насчёт того,что взрывается купорка,может быть несколько причин:либо плохо помыт балон,либо просто крышка пропускала воздух.

    • Индивидуалка Альбина из Регина says:

      Кто не пробовал кальмаров - много потерял.... :) Но мне больше нраятся калмары в собственном соку

    • Красотка Роксана из Роза says:

      Спасибо за рецепт! Мясо получилось нежным и очень вкусным!

    • Индивидуалка Ангелина из Инесса says:

      АДМИН, спасибо огромное за рецепты, советы и такой замечательные сайт! Уже второй день готовлю мясо по этому рецепту. Все замечательно! Первый раз делала по рецепту , а на 2-ой сыпанула специй - мне не очень понравилось именно из-за специй, аа мужу наоборот!

    • Красотка Ванда из Берта says:

      Ольга