Рецепт хороший пригот лечо




рецепт хороший пригот лечо
Невероятно, но это не традиционное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Чуточку терпения и уже через 30 минут вы обязательно его приготовите.

рецепт хороший пригот лечо

Полный рецепт

Вкусные рецепты лечо пришли к нам из венгерской кухни. Одни позиционируют его как закуску, а другие — как гарнир. В оригинальной рецептуре для этого традиционного блюда используются сладкий перец, томаты и репчатый лук. Но в современной кулинарии рецепты приготовления лечо претерпели столько изменений, что сейчас в его состав входят дополнительные, порой несколько неожиданные ингредиенты.

Для приготовления лечо на зиму по этому рецепту нужно соединить томатный сок, растительное масло, мед, соль, довести до кипения. Перец очистить от семян, разрезать на 6—8 частей. Опустить овощи в кипящий томат, тушить 10 мин. Затем овощи шумовкой выложить в стерилизованные банки, залить кипящим томатом. Банки сразу же закатать, перевернуть и укутать до остывания. Перед тем как приготовить лечо, помидоры нужно пропустить через мясорубку, добавить масло, соль, сахар, довести до кипения.

рецепт хороший пригот лечо

Выложить в кипящий томат перец, нарезанный дольками, тушить под крышкой 20—25 мин. Приготовленное по этому рецепту домашнее лечо нужно разложить в стерилизованные банки, закатать, перевернуть и укутать до остывания. Для этого рецепта простого лечо нужно добавить к томатному соку соль, сахар, растительное масло, довести до кипения, варить 10 мин. Болгарский перец разрезать на 6—8 частей, лук нарезать полукольцами.

Выложить овощи в кипящий томатный сок, тушить 20 мин. Влить уксус, перемешать, тушить 5—7 мин. Разложить горячее лечо в стерилизованные банки, закатать, перевернуть и укутать до остывания. Перец разрезать на 4—6 частей. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на терке. Помидоры измельчить с помощью блендера, массу довести до кипения. Выложить в томатную массу морковь, тушить 7— 10 мин. Добавить лук, болгарский перец, масло, сахар, соль и специи, тушить на слабом огне 10— 15 мин.

рецепт хороший пригот лечо

Влить уксус и снять с огня. Горячее лечо, приготовленное в домашних условиях, разложить в стерилизованные банки, закатать, укутать до остывания.

Помидоры ошпарить, очистить от кожицы. У острого перца удалить семена. Пропустить помидоры, острый перец и лук через мясорубку, тушить на слабом огне 15—20 мин. Болгарский перец очистить от семян и плодоножек, нарезать крупными полосками, выложить в кипящую томатную массу.

Добавить измельченный чеснок, сахар, соль, растительное масло, уксус, тушить на умеренном огне 20—30 мин, время от времени перемешивая.

рецепт хороший пригот лечо

Горячее лечо разложить в стерилизованные банки, закатать, перевернуть и укутать до остывания. Чтобы приготовить такое домашнее лечо, помидоры нужно нарезать, тушить под крышкой до мягкости, затем протереть через сито и немного уварить на слабом огне. Болгарский перец очистить от плодоножки и семян, нарезать полосками. Лук нарезать тонкими полукольцами. Выложить лук и перец в томат, добавить соль, сахар и специи, тушить под крышкой 10—15 мин. Добавить пропущенный через пресс чеснок и лимонный сок, довести смесь до кипения и снять с огня.

Видео рецепт

рецепт консервированого лечо

найти заготовки рецепта лечо

Поделиться:
Похожие рецепты
  • скумбрия в приправах рецепт с фото
  • рецепт лечо с медом
  • рецепт пирогов с яблочным вареньем в духовке
  • варенье из брусники с орехами рецепт
  • борщевая заправка на зиму рецепт для печати
  • рецепт варенья с синего винограда

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Алина из Нина says:

      А если по делу, вы специально ездили в Мадрид, только на этот конкурс?

    • Красотка Нила из Лиза says:

      Становится, а как же! В этом вся и штука, мясо частично солится за счет сухой соли, частично – в рассоле, который образует соль и соки, вытекшие из мяса. Потом вялится. Без соли испортилось бы, конечно.

    • Красотка Антонина из Таира says:

      Олеська низкий Вам поклон!!!!! И с наступающими Вас праздниками!!! Удачи Вам во всем!!!! Долгих лет жизни Вам и Вашим близким!!!

    • Красотка Эллина из Ксюша says:

      Пользуюсь рисоваркой HITACHI RZ-KV100Y, сделанной в Японии для иностранных рынков (220V/50Hz), но назвать эту рисоварку мультиваркой нельзя — несколько жестко зашитых программ и все. Но любой рис и каши готовит превосходно, в кастрюле так если и получится, то только с большими затратами времени и внимания.

    • Индивидуалка Альбина из Глория says:

      ой,поскорее бы уже Новый год! Он уже ощущается в воздухе,а тут такой салатик......Наберусь ка я терпения. А салат-просто сказка.