Рецепт лечо с медом




рецепт лечо с медом
Удивительно, но это пикантное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Запаситесь терпением и уже через 60 минут вы наверняка его приготовите.

рецепт лечо с медом

Пошаговая готовка

У вас ещё нет учетной записи? Как мариновать ножки и крупные шляпки белых грибов. Баклажаны "Огонек" на зиму. Цукаты из арбузных корок. Компот из арбуза на зиму в 3 литровых банках. Компот из ревеня на зиму. Сливовое варенье в духовке. Маринованные рулетики из капусты с морковью "Капустные сигаретки". Сроки сбора клубники в совхозе им. Ленина в году. Яблочный сок в соковарке. Лечо из овощей с медом на зиму.

Осень подводит итог августовским хлопотам на кухне. С полей убирают последние овощи и корнеплоды. Основные запасы по консервам уже сделаны и убраны на хранение в погреба и кладовые. Заботливые хозяюшки в это время запасаются дополнительными вкусностями к зимнему столу. Готовят и консервируют приправы, кетчупы и соусы из помидоров и болгарского сладкого перца.

рецепт лечо с медом

Овощное лечо с медом на зиму, рецепт с фото которого я предлагаю, как раз и состоит из этих овощей. В этом рецепте лечо к обычным специям уксусу, соли и сахару добавлен пчелиный мед.

На вкус закуска получается более сладкой и ароматной. Подготовить овощи для переработки: Для удаления излишка воды, выложить его на кухонное полотенце.

рецепт лечо с медом

Томаты подготовить для мясорубки: Томатное пюре вылить в емкость для варки, поставить на огонь вариться. После закипания огонь уменьшить и уваривать минут, чтобы выпарить лишнюю жидкость. Это придаст густоты соусу. Перец пропустить через мясорубку или порезать мелкими ломтиками. Высыпать в томат и перемешать. Кипятить десять минут, затем добавить масло, соль, сахар, уксус и мед. Варить овощное лечо с медом с момента закипания на слабом огне 40 минут, обязательно перемешивая, чтобы не пригорело.

Подготовить баночки для хранения готового соуса. Вымыть с моющим средством и тщательно прополоскать в проточной воде. Стерилизацию провести в баке с водой или прогреть иным способом. Сваренный соус разлить в сухие баночки и закупорить крышками.

Проверить качество закрытия и поставить остывать, закрыв плотной, толстой вещью. После охлаждения можно хранить в кладовых при комнатной температуре. Выход готового продукта около 1,5 литра соуса. Черешня в собственном соку. Помидоры по-украински с чесноком. Лечо из болгарского перца с чесноком на зиму "Пальчики оближешь". Икра из кабачков и патиссонов на зиму Гостьмария Икра из кабачков и патиссонов на зиму Гость Перец фаршированный овощами на зиму по-болгарски Марина Свекла по-корейски с приправой для корейской моркови Гость Джем из недозрелого винограда.

рецепт лечо с медом

Видео рецепт

лечо с не резанным перцем рецепт

рецепт лечо без томатов

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить дома из каштанов джем, варенье?
  • самодельная тушенка в автоклаве рецепты
  • азу. уз. как приготовить варенье из хурмы
  • рецепт боклажаннай икры
  • азу. уз. как приготовить варенье из хурмы
  • как приготовить фарш для шницеля

  • 5 Комментариев
    • Красотка Агнесса из Камилла says:

      Вау!) Я первая! Рецепт понравился! Мои самые любимые продукты! Вроде и не сложно! Обязательно нужно воплотить в жизнь.))) Спасибо!!))

    • Красотка София из Полина says:

      Олеська низкий Вам поклон!!!!! И с наступающими Вас праздниками!!! Удачи Вам во всем!!!! Долгих лет жизни Вам и Вашим близким!!!

    • Индивидуалка Каролина из Карина says:

      А сколько варить кальмары?

    • Красотка Берта из Наталия says:

      Только что приготовила и поужинала - просто объедение!!! А в пост - вообще незаменимое блюдо)) Спасибо большое за замечательный рецепт!!

    • Индивидуалка Оия из Мирра says:

      Хочу сделать на день рождения.