Жареные пончики рецепты




жареные пончики рецепты
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Чуточку терпения и уже через 60 минут вы наверняка его приготовите.

жареные пончики рецепты

Пошаговая готовка

Вкусности из детства возвращают нас в родительский дом, к шумному семейному столу. Атмосферу уюта и тепла дарят любимые блюда из семейной копилки. Пончики, обжаренные в масле, посыпанные сахарной пудрой, с начинкой и без нее, очень подойдут к субботнему чаепитию большой компанией. Творог смешиваем с сахаром, сметаной, яйцами. Добавляем по четверти чайной ложки соли и соды.

В последнюю очередь кладем муку и хорошо вымешиваем. Чтобы тесто получилось эластичным, пусть минут 15 полежит прикрытое полотенцем. Тем временем в глубокую сковороду наливаем масло и ставим на огонь, чтобы хорошо раскалилось. Их выкладываем на дуршлаг, чтобы стекло масло. Можно макать пончики в варенье, сгущенку или сметану. Что ценно в этом рецепте? Во-первых, главный ингредиент — полезный творог, во- вторых, блюдо просто и быстро делается. Из кефира получаются невероятно вкусные и нежные пончики.

жареные пончики рецепты

Их просто приготовить и вкусно чаевничать в большой семье. В кефир добавляем яйцо, всыпаем соль и сахар. Муку просеиваем, тогда она становится пышной, без примесей, обогащенная кислородом. Делим тесто пополам и каждую часть раскатываем скалкой. Жарить колечки надо в раскаленном растительном масле равномерно с двух сторон. Сверху посыпаем сахарной пудрой или цветными посыпушками как на пасхальный кулич.

Эти пончики популярны в Америке. Их там едят тоннами. И в каждом доме умеют готовить. Один из рецептов предлагаем вам. Делают американские пончики на молоке.

жареные пончики рецепты

Блюдо калорийное, но не каждый же день мы себе его позволяем. Состав на 40 пончиков: Дрожжевое тесто приготовить не хлопотно, если иметь под рукой хлебопечку. Загрузить все ингредиенты и вымесить тесто. Если вы это делаете без помощника, сначала поставьте опару на половине молока. По консистенции она должна быть, как сметана. Дайте опаре постоять 30 минут в теплом месте. Пузырьки на поверхности подскажут вам ее готовность. Замесите тесто, дайте ему подняться. Готовое тесто раскатываем толщиной 3 мм.

В середине каждого делаем маленькое отверстие. Бублики оставляем на 1 час. В кастрюлю с толстыми стенками казан наливаем масла ровно столько, чтобы пончики в нем плавали. Разогреваем масло до шипения, аккуратно чтобы тесто не село опускаем пончики в масло. Равномерно прожариваем с обеих сторон. Выкладываем на сито или бумажные салфетки для удаления лишнего жира. Тем временем готовим глазурь.

В пудру понемногу добавляем молоко и растапливаем. Как только глазурь станет вязкой, обмакиваем каждый пончик одной стороной в нее и даем застыть глазури. Все, ароматные и вкусные пончики готовы!

жареные пончики рецепты

Такие пончики очень сытные. Они не слишком воздушные, но их можно быстро приготовить на завтрак. Рецепт простой, с ним справится даже неопытная хозяйка. Для приготовления теста для пончиков из сгущенки необходимо сначала взбить яйца со сгущенкой, добавить соль и загашенную уксусом соду. Замесить тесто, оставить на 15 минут в покое.

Видео рецепт

пончики воздушные рецепт

рецепт пончиков из все буде добре

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты круглых маленьких сладких пончиков
  • рецепт легкого и быстрого приготовления медового печенья
  • печенье на сковороде фото рецепт
  • карамельное печенье рецепты
  • как приготовить жареную пирожки с сосиской видео
  • быстрый рецепт пышных тыквенных оладьи

  • 5 Комментариев
    • Красотка Наталия из София says:

      очень простой рецепт и невероятно вкусный салат. спасибо!

    • Красотка Люда из Эдита says:

      Очень красиво! А кабачки подойдут? Или только цукини?

    • Индивидуалка Алиса из Вероника says:

      Я всегда делаю такой пирог с разным наполнением! Спасибо,что напомнили! Удачи Вам!

    • Красотка София из Вероника says:

      хм, а можно дрожжи другой фирмы взять тк в германии такую фирму наверно не найдешь, по крайне мере мне не знакома

    • Индивидуалка Изольда из Татьяна says:

      Это супер!!! Просто шедевр кулинарной фантазии!!!