Лагман сухой рецепт приготовления




лагман сухой рецепт приготовления
Невероятно, но это не традиционное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Чуточку терпения и уже через 30 минут вы обязательно его приготовите.

лагман сухой рецепт приготовления

Полный рецепт

Лагман — это средне-азиатское национальное блюдо. Готовится из мяса, овощей и тянутой, длинной лапши. Вытягивают ее особым способом: Сегодня я вам хочу рассказать, как правильно приготовить лагман в домашних условиях подробно с фотографиями.

Для тех кто очень любит восточную кухню могу посоветовать посмотреть приготовления хачапури по-аджарски и мегрельски. Очищенные морковь и картофель нарезаем кубиками. Красный болгарский перец нарезаем продольными ломтиками, а дольки чеснока мелко измельчаем. Теперь ставим кастрюлю на огонь, наливаем в нее растительного масла и обжариваем в ней до готовности мясо. После всыпаем нарезанные лук и слегка подрумяниваем, далее картофель, перец, морковь, чеснок и заливаем все кипятком, солим, перчим и перемешиваем.

лагман сухой рецепт приготовления

Помидоры и сладкий болгарский перец так же нарезаем маленьким кубиком и по истечению времени всыпаем к остальным. Тем временем пока все готовится, мы подготавливаем чеснок, а после пропускаем через пресс.

Берем столовую ложку и проверяем на готовность бульон, если он наваристый, то все готово, если нет — продолжаем варить дальше до полной готовности. Выкладываем на тарелочку готовые спагетти, поверх выкладываем соус из овощей и мяса. Блюдо готово, кушайте на здоровье. Все овощи чистим и нарезаем квадратиком, чеснок чистим и шинкуем. Теперь выкладываем мясо на дно чаши от мультиварки в раскаленное масло и прожариваем до того момента пока вода не выкипит, а жир не станет прозрачным.

лагман сухой рецепт приготовления
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Осталось добавить помидоры, пасту томатную, перец болгарский и порубленный мелко чеснок. Ну и конечно же любимую приправу и соль. Подготавливаем все продукты, нарезаем небольшими кусочками, такие какие вам по душе и приступаем.

Ставим казан на огонь, наливаем в него растительное масло и спускаем мясо. Так же добавляем красный болгарский перец, помидоры, ложечкой все аккуратно переворачиваем и через минут 5 кладем сельдерей и лук.

Последний ингредиент это у нас будет чесночек, который выдавливаем через пресс. Заливаем всю массу мясным бульоном либо можно обычной водой и солим по вкусу. Нарезаем зелень, украшаем ею и подаем вкусное и аппетитное блюдо. Особенно если оно приготовлено на природе с любовью. Курицу обмываем и нарезаем небольшими кусочками. В моем случае мясо с костями, вы можете взять только филейную часть. На большой сковороде разогреваем оливковое масло, выкладываем в нее кусочки курицы и обжариваем до появления золотистой корочки.

лагман сухой рецепт приготовления

В это время отвариваем приготовленную нами лапшу, можно спагетти до готовности, выкладываем в тарелку, а сверху заправляем соусом из овощей и мяса. Еще и если домашняя лапша! Сытно, красиво и несложно. Сейчас продают лагманную лапшу, ничем не уступает домашней, и возни меньше. Мы уже не делаем сами лапшу, а используем покупную. Тем более, что муж в Узбекистане родился — сам и готовит!

Видео рецепт

как приготовить суп лагман в домашних условиях

лагман рецепт редмонд

Поделиться:
Похожие рецепты
  • суп с фрикадельками рецепты с фото
  • рецепт щи из оленины
  • рецепт супа с перловкой для 8 месячного ребенка
  • рецепт супа по-японски
  • харчо из говядины классический рецепт с фото
  • вегетарианские супы рецепты для пожилых

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Агния из Эдита says:

      Прошу прощения за глупый вопрос. А как вы кость рубите? Просто не представляю этот процесс, а очень хочется приготовить такое блюдо.

    • Индивидуалка Марго из Франсуаза says:

      Здравствуйте, Администратор! У Вас замечательный сайт и превосходные рецепты! Спасибо!

    • Красотка Нора из Аза says:

      Ой, Администратор, я наконец-то первая!!! Вот вкуснятина! Вы как обычно нас радуете. Здоровья Вам и новых творческий открытий!

    • Индивидуалка Анита из Инара says:

      Спасибо за рецепт.

    • Красотка Лада из Астра says:

      Ой, супер-пицца!!! Нужно обязательно взять на вооружение!!!!!))))))