Солянка рецепт приготовления простенький




солянка рецепт приготовления простенький
К на нашем портале подробный рецепт с фото и видео. Надеемся, что у вас все получится. И конечно желаем приятного аппетита!

солянка рецепт приготовления простенький

Пошаговая готовка

Приготовить солянку в домашних условиях не так хлопотно, как кажется на первый взгляд. Помимо классического рецепта сборной солянки из всевозможных видов мяса и копченостей, есть и другие, более простые рецепты, с которыми справится любая хозяйка. Солянка считается "мужским" блюдом, которое обычно подают на утро после веселых и сытных посиделок в хорошей компании. Чтобы приготовить сытную наваристую солянку, используйте различные виды мяса, а также мясные продукты — различные копчености вроде грудинки, ветчины, колбас и сосисок.

Мясо сделает бульон наваристым, а копчености придадут готовому блюду неповторимый аромат. Для пикантности добавьте также соленые огурцы вместе с рассолом, оливки, маслины или каперсы, а готовое блюдо подавайте с ломтиком лимона. Для приготовления классической сборной солянки лучше взять несколько видов мяса и мясных продуктов. Говядину поместите в кастрюлю, залейте водой и сварите бульон, периодически снимая пену.

солянка рецепт приготовления простенький

На разогретом масле обжарьте измельченный лук, добавьте томатную пасту и пару ложек бульона, потушите 5 минут. Затем добавьте нарезанные мясные продукты, порезанные ломтиками огурцы, каперсы и лавровый лист, посолите. Доведите до кипения и поварите пару минут. Извлеките говядину, срежьте мясо и положите его обратно в кастрюлю. Добавьте в суп томатную смесь, доведите до кипения и снимите с огня. При подаче добавьте в солянку ломтик лимона, маслины и зелень. В кастрюле закипятите воду и положите порезанный кубиками картофель.

Колбасу порежьте ломтиками, обжарьте на масле и поместите в кастрюлю с картофелем. Морковь натрите на крупной терке, лук нарежьте кубиками и обжарьте все на масле до мягкости. Добавьте томатную пасту и потушите 10 минут. Переложите луковую смесь в кастрюлю, добавьте нарезанные огурцы, оливки и лимон, поварите минут и сразу же подавайте. Для приготовления солянки по этому рецепту вполне можно использовать свежую капусту.

солянка рецепт приготовления простенький
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.
Солянка – одно из наиболее питательных блюд. Многочисленные овощи, мясо и сметана обеспечивают организм целой гаммой полезных веществ.

Однако квашеная капуста придаст готовому блюду неповторимый вкус и пикантность. Все ингредиенты мелко нарежьте. Картофель положите в кастрюлю с бульоном и доведите до кипения, затем добавьте сосиски и огурец. Поварите 5 минут и добавьте капусту вместе с рассолом.

Поварите еще 10 минут и отправьте туда же помидор. При необходимости посолите и насыпьте специи. Картошка сделает блюдо еще более сытным. А в качестве мясных продуктов используйте любые мясные деликатесы по своему вкусу.

Картофель нарежьте кубиками, морковь натрите на крупной терке, лук измельчите. В кастрюле закипятите 3 л воды и положите туда картофель, затем добавьте лавровый лист и перец. Лук и морковь обжарьте на разогретом масле. На другой сковороде обжарьте порезанные соломкой мясные продукты, добавьте лук с морковью, томатную пасту, немного воды и потушите пару минут. Затем положите порезанные кубиками огурцы, потушите еще немного и переложите поджарку в кастрюлю с картофелем.

солянка рецепт приготовления простенький

Доведите до кипения и снимите кастрюлю с огня. Добавьте порезанный ломтиками лимон, измельченную зелень, при необходимости посолите, поперчите и дайте настояться перед подачей минут. Отварите курицу в течение получаса в кастрюле с 3 л воды. Лук измельчите, обжарьте на растительном масле вместе с тертой морковью.

Видео рецепт

суп солянка рецепт приготовления с копченостями

вкусный повар рецепт солянки

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить обычный грибной суп
  • таджикский лагман рецепт с фото и видео
  • рецепт супа со звездочками
  • рецепт приготовления окрошки диетической
  • как вкусно приготовить сборную солянку пошаговый рецепт с фото
  • борщ свекла рецепт классический

  • 5 Комментариев
    • Красотка Стелла из Иветта says:

      спасибо, Администратор - классная заливочка

    • Индивидуалка Вера из Каролина says:

      Обожаю клюквенный морс. Вкуснятинка с кислинкой. Спасибо за рецептик

    • Красотка Василиса из Света says:

      Да и девочкам выражаю огромную благодарность за те новые идеи,которые почерпнула на форуме.

    • Индивидуалка Рина из Ольга says:

      А вам огромное спасибо.

    • Индивидуалка Зинаида из Галина says:

      Если не очень нарядный – надо украшать. :)