Суп из куриных грудков, рецепт




суп из куриных грудков, рецепт
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Чуточку терпения и уже через 60 минут вы обязательно его приготовите.

суп из куриных грудков, рецепт

Пошаговая готовка

Суп из куриной грудки — это универсальное блюдо, которое сочетается с любым ингредиентом. Универсальные эти супы и тем, что есть возможность регулировать калорийность блюда, ведь сделав пассировку из свежих овощей и добавив куриного мяса — получится вкусный диетический суп, а добавив картофель и вермишель — сытный обед.

Отличительной чертой супов из куриной грудки является легкость и быстрота приготовления. Здесь не обязательно жарить, парить и постоянно находится у плиты. Супы можно сказать сами по себе готовятся, достаточно все ингредиенты положить в кастрюлю, залить водой и включить огонь. Несомненно, очень важно приготовить правильную основу для супа. Это может быть овощной или куриный бульон. Его можно сварить заранее накануне - вечером, тогда время, сэкономленное на приготовление можно будет с пользой потратить на себя.

суп из куриных грудков, рецепт

Для мясной или овощной основы в бульон обязательно добавляются овощи и букет гарни. Пару долек чеснока придавливаем ножом и добавляем к букету. Самый быстрый суп, который только можно придумать — с куриной грудкой и морковью. Самое важное — это в меру посолить и не переусердствовать со специями.

Грудку нарезаем произвольными кусочками и ложем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь. Солим и перчим, добавляем специи по желанию.

суп из куриных грудков, рецепт
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Натираем на крупной терке морковь, лук режем кубиками. Пассируем на масле морковь и лук. Картофель режим крупными кубиками. После того как грудка сварилась. После этого ждем закипания и через 15 минут суп готов.

Посыпаем мелко рубленной зеленью. Суп очень сытный за счет белкового гороха. Горох необходимо замочить на ночь. Затем тщательно его промыть. Копченую грудку порезать кубиками и варить вместе с горохом в течении 40 минут. В это время пассируем на растительном масле морковь и лук. Когда картофель закипел, варим 15 минут.

Особенно такое блюдо приходится по вкусу детской половине, ведь ни один ребенок не откажется от вермишелевого супа. Добавив сюда целые перепелиные яйца — этот суп станет не только украшением обеденного стола, но и сытным самодостаточным блюдом.

суп из куриных грудков, рецепт

Для супов с вермишелью подходит тонкая лапша или же вермишель-паутинка. Длинную лапшу предварительно необходимо поломать, затем добавлять в кипящий бульон. Варится она очень быстро 5 минут. Подготавливаем букет гарни, связываем все веточки нитью: Чеснок не нужно очищать, его требуется прижать ножом.

Видео рецепт

рецепт фаршированный перец суп с фоткой

рецепт диетического сельдереевого супа для похудения

Поделиться:
Похожие рецепты
  • суп с тефтелями рецепты
  • как приготовить суп харсо
  • рецепт шурпы из баранины в домашних условиях
  • рецепты супов для диеты при раковых заболиваниях
  • окрошка рецепт с фото на 10 порций
  • окрошка рецепт с фото на 10 порций

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Ева из Инна says:

      большое спасибо

    • Индивидуалка Василиса из Изольда says:

      Администратор, извините за глупый вопрос...Вы часто пишете измельчить что-то с помощью блендера. Какой блендер подходит для этого: погружной или можно обычный с чашей? И нужна ли куча насадок? Я хочу купить блендер, помогите определиться, пожалуйста...Очень хочется использовать его по полной для ваших рецептов!

    • Красотка Василиса из Яна says:

      Админ, большое спасибо за рецепт. очень вовремя!

    • Красотка Доминика из Эмилия says:

      Огромное спасибо за такой чудесный рецепт! Действительно то, что нужно в это время года - сытно, вкусно и быстро, можно готовить поэтапно :) Мои гостьи вчера оценили киш по достоинству; муж сегодня взял с собой на работу, думаю, тоже оценит :) Только грудинки в следующий раз чуть больше положу, но тут я сама не рассчитала, т.к. форма 24 см в диаметре. Еще раз большое спасибо! P.S. Подруги уже попросили поделиться рецептом :)

    • Красотка Антонина из Ангелина says:

      Как бы смешно не звучало, но никогда не пробовала креветок и даже не представляю какие они на вкус)). Но думаю как-то надо их испробовать:).