Как приготовить брагу из ягод




К вашему вниманию пошаговый рецепт с фото и видео. Надеемся, что у вас все получится. Предварительно желаем приятного аппетита!

Полный рецепт

Алкоголь домашнего приготовления обладает особой душевностью. Старинный хмельной напиток брага сочетает в себе натуральность компонентов с отсутствием термической обработки, благодаря чему сохраняет пользу исходных продуктов.

Поговорим о том, как приготовить брагу для питья, рассмотрев общие принципы и конкретные рецепты напитков. Вкусовые качества напитка определяются не только рецептом, но и используемыми продуктами, а также техническими аспектами приготовления.

При кажущейся простоте, упустив из вида какие-то моменты, вы рискуете полностью испортить брагу, сделав ее непригодной для питья. Вариантов рецептов, по которым готовится брага для питья, существует множество.

В ход идут зерновые культуры, фрукты, ягоды или мед. Таким образом используются застоявшиеся или забродившие компоты, соки или варенье, которые предполагалось выбросить. Кроме основы в состав браги входят следующие компоненты:. Процесс сбраживания достаточно капризный к условиям проведения, и соблюдать общие правила необходимо вне зависимости от того, какой рецепт браги для питья выбран.

Здесь играет значение соблюдение температурных условий, ограничение доступа кислорода и временные промежутки. Коснувшись временных промежутков, стоит ответить на еще один популярный вопрос — можно ли пить недобродившую брагу?

Градус алкоголя после завершения брожения спиртовых дрожжей достигает 18, но если стоит цель приготовить менее крепкий напиток, то вполне можно употреблять недобродившую брагу. Стоит учитывать, что живые дрожжи продолжат брожение в кишечнике, что может привести к вздутию живота и послаблению стула. Вы можете самостоятельно остановить брожение тогда, когда напиток достиг требуемой крепости.

Дрожжевые грибы погибнут, что избавит вас от бурления в животе после употребления. Хмельной напиток с фруктовым вкусом лучше готовить на сухих винных дрожжах. Любой рецепт, в котором используется прессованное сырье, можно адаптировать, использовав втрое меньшую по весу порцию сухих дрожжей. Подойдет любое засахарившееся или забродившее варенье, а вот баночки со следами плесени лучше не использовать, поскольку напиток не будет подвергаться достаточной термической обработке.

Вам понадобится следующий набор продуктов:. Особый вкус и аромат имеет брага, в состав которой добавлены свежие фрукты или ягоды, из которых сделано варенье. Приготовление состоит из следующих этапов:. Спустя дней брожение закончится, что будет видно по осветлению жидкости и замолканию гидрозатвора. При помощи гибкой трубки слить напиток с осадка, после чего профильтровать через сложенную в несколько слоев марлю.

Видео рецепт

брагогенератор со2 рецепт браги

рецепты для приготовления браги

Поделиться:
Похожие рецепты
  • куринные крылышки в пиве рецепт
  • к сделать смузи из киви рецепт
  • рецепт меда орехов и лимона
  • рецепти закусок до пива
  • как приготовить квас в бочке из березового сока
  • рецепт молочного коктейля детям

  • 5 Комментариев
    • Красотка Алла из Дина says:

      Интересная статья, спасибо.

    • Индивидуалка Милена из Каролина says:

      Спасибо

    • Красотка Люда из Дайна says:

      Выходит 5 слоёв, не считая печенья йогурт-малина-йогурт-малина-йогурт

    • Красотка Ванда из Вера says:

      Зашла один раз на сайт поискать чего-нибудь вкусненького и теперь каждый день пробую рецепты.Муж доволен!

    • Индивидуалка Ксюша из Роза says:

      Он будет частым блюдом на нашем столе!