Рецепт домашней водки с черносливом




рецепт домашней водки с черносливом
Невероятно, но это необычное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Запаситесь терпением и уже через 60 минут вы наверняка его приготовите.

рецепт домашней водки с черносливом

Пошаговая готовка

Превратить водку или самогон в оригинальный напиток вам поможет обычный чернослив. Настойки на его основе издавна славятся своим отменным мягким вкусом, нужно лишь уметь правильно их готовить. Мы рассмотрим, как сделать настойку самогона, водки или спирта на черносливе в домашних условиях. Рецепты очень простые и не требуют редких ингредиентов. Для приготовления настоек годится как магазинный, так и домашний чернослив, принципиальной разницы здесь нет. При выборе в магазине не рекомендую покупать слишком черные плоды для увеличения срока хранения они обработаны глицерином и светло-коричневые, которые перед сушкой обдали кипятком.

Часть полезных свойств и ароматических веществ в них безвозвратно потеряна. Этот вариант больше всего подходит для самогона, неприятный привкус которого нивелируется добавлением перца, гвоздики и ванилина. Но при желании рецепт абсолютно приемлем для приготовления черносливовой настойки из водки или разбавленного спирта.

рецепт домашней водки с черносливом

В холодильнике или подвале напиток может храниться больше года. Настойка имеет ярко выраженный запах и вкус чернослива с легкими нотками перца.

Подходит под любые несладкие блюда, хорошо сочетается с твердыми сырами и мясной нарезкой. Приготовленная по этому рецепту домашняя настойка отличается сладким привкусом и больше подходит для дам или как десертный напиток. В качестве алкогольной основы рекомендую брать хорошую водку или разбавленный до 45 градусов спирт.

рецепт домашней водки с черносливом

Закрыть банку крышкой, взболтать и поставить на дней в темное место. Не рекомендуется выдерживать напиток дольше 20 дней, так как вредные вещества из косточек могут попасть в настойку. Профильтровать черносливовую настойку через марлю, разлить в бутылки и плотно закрыть пробками. Чтобы уменьшить крепость перед употреблением настойки её можно разбавить яблочным соком в желаемых пропорциях. Отличается медовым привкусом, который хорошо сочетается с черносливом.

Алкогольная основа — спирт или хорошая водка. Разбавить спирт до 45 градусов. Если используете водку или самогон, то этот этап пропускается. Вы пишите, что не рекомендуете покупать черный и светло-коричневый чернослив, а какой тогда покупать стоит? Alcofan, такой ещё вопрос. Говорят можно настоять спирт-сырец сахарный на черносливе или изюме, а потом перегнать.

Пробовали ли вы такой метод и что вкуснее — настойка по рецепту вышеописанному, или вариант, что я описал? Вопрос, какой водой разбавлять самогон для настойки: И градус снижать с 73 и на сколько?

рецепт домашней водки с черносливом

Раствор получился с легким запахом пережженного сахара, слегка сладковатый. Перед этим чистил кокосовым углем 7 дней. Залил за воротник 70 градусную эссенцию в процессе, прошла очень легко, эффект приятный.

Видео рецепт

рецепт приготовления русской водки на основе спирта

ликёр лимончелло на водке рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • коктейли рецепты с шампанским и ликером
  • как приготовить чебуреки на пиве
  • как приготовить компот из боярышника без сахара на зиму
  • как приготовить яичный ликер в домашних условиях
  • рецепты копчения к пиву
  • интересные рецепты коктейлей с зеленью

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Веста из Ева says:

      Ой опять очень простой и оригинальный рецепт,а самое главное что как раз к новогоднему столу будет самое то что нада,спасибо вам Олесичка за Ваши рецептики,с наступающим Вас Новым Годом,всего Доброго Вам в новом году,продолжайте нас радовать своими шедеврами.

    • Индивидуалка Вероника из Лариса says:

      Мне нравится

    • Красотка Лола из Инга says:

      Замечательный рецеп постного салатика. Ничего лишнего. Легкий и свеженький!

    • Индивидуалка Кристина из Джульета says:

      Администратор, браво!!! Какой изысканный десерт!!! Настоящее произведение искусства!!! Наверное стоит рискнуть и сделать. Очень впечатляет!!!

    • Индивидуалка Стелла из Леся says:

      Ya takoy salat delayu chasto:-)