Как приготовить курицу в карри




К вашему вниманию пошаговый рецепт с фото и видео. Надеемся, что вы справитесь. И конечно желаем приятного аппетита!

Полный рецепт

Куриное карри на сковороде Куриное карри в медленноварке Ямайское куриное карри Острое куриное карри. Куриное карри - сытное и вкусное блюдо, которое представляет собой курицу, тушеную с луком, чесноком и разнообразными специями, такими как кориандр, тмин и порошковый чили.

Куриное карри едят с рисом, картофелем или индийской лепешкой наан. Независимо от того, какой вид карри вы хотите приготовить, индийское, ямайское или другое, читайте далее, и вы найдете подробный рецепт. Как приготовить куриное карри 4 метода: Куриное карри на сковороде Куриное карри в медленноварке Ямайское куриное карри Острое куриное карри Куриное карри - сытное и вкусное блюдо, которое представляет собой курицу, тушеную с луком, чесноком и разнообразными специями, такими как кориандр, тмин и порошковый чили.

Этот рецепт рассчитан примерно на 4 порции. Вот все, что вам нужно, чтобы приготовить вкусное куриное карри: Целая курица весом в 1 кг нарезанная на частей 3 больших луковицы нарезанных 3 средних помидора нарезанных ст. Разогрейте масло в глубокой сковороде и добавьте гвоздику, корицу, лавровый лист и кардамон. Вы можете использовать растительное или оливковое масло, хотя топленое масло гхи придаст куриному карри подлинный индийский аромат.

Вот, что необходимо сделать: Как только специи начнут потрескивать, добавьте семена тмина, подождите около пяти секунд, а затем добавьте нарезанный кубиками лук. Уменьшите температуру до средней и обжарьте лук, пока он не станет мягким и прозрачным - это займет около минут.

После этого добавьте имбирь и чеснок. Затем увеличьте огонь до среднего и продолжайте жарить лук, пока он не станет светло-коричневым.

Продолжайте помешивать ингредиенты, чтобы соединить вкусы. Добавьте куркуму, кориандр и жарьте их в течение минуты, а затем добавьте курицу и обжаривайте в течение 5 минут. Дайте куркуме и кориандру смешаться с другими специями в течение минуты. Затем добавьте кусочки курицы - добавляйте по несколько кусочков за раз, чтобы заполнить сковороду постепенно. Если сразу добавить слишком много кусочков курицы, масло в сковороде резко поднимется вверх, поэтому не забывайте об осторожности.

После того, как вы добавили курицу, продолжайте помешивать ингредиенты и переворачивать кусочки так, чтобы они готовились равномерно и были покрыты луком. Добавьте помидоры, томатную пасту, соль, красный молотый чили и зеленый чили и обжаривайте в течение 5 минут. Далее вам будет необходимо сделать следующее: Добавьте стакан горячей воды.

Накройте крышкой и готовьте до тех пор, пока курица не будет почти готова. Добавьте гарам-масалу и примерно половину кинзы оставшуюся кинзу оставьте для украшения.

Видео рецепт

классический рецепт индийского карри пошагово

рецепт курицы пропитанной майонезом и карри запеченный с яблоками

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рулетики из куриных окорочков рецепты с фото
  • сырный майонез рецепт в домашних условиях блендером
  • рецепт колбасы венгерского солями
  • рецепт шаурмы с колбасой в домашних условиях
  • рецепт шаурмы с колбасой в домашних условиях
  • как приготовить рулетики на закуску

  • 5 Комментариев
    • Красотка Света из Агата says:

      лена, надо просто долго взбивать масло (пока не побелеет), а уже потом добовлять в него другие ингридиенты

    • Красотка Веста из Юля says:

      они пока ждут в морозилке…)

    • Индивидуалка Нонна из Ванда says:

      ОГРОМНОЕ спасибо автору рецепта! Рецепт действительно прост, НО я его не знала. Теперь знаю, что сегодня буду готовить на ужин.

    • Красотка Анжелика из Александра says:

      В результате схожести семян зиры и тмина (они очень похожи на вид, но имеют совсем разный вкус), в европейской кулинарной литературе и словарях нередка путаница.

    • Индивидуалка Стелла из Лола says:

      Для любителей острого!