Шоколадный рулет рецепты с фото




шоколадный рулет рецепты с фото
Также с данным блюдом желательно попробовать красивые рулетики из селедки рецепт пошаговое фото. Они великолепно дополняют друг друга.

шоколадный рулет рецепты с фото

Полный рецепт

Одним из видов шоколадной выпечки являются рулеты, причем для придания изделиям шоко-вкуса можно добавлять какао или тертую плитку как в тесто, так и в начинку. Чтобы шоколадный рулет не растрескался на завершающем этапе, сворачивать готовый тонкий бисквит нужно, пока он её теплый.

Но даже если изделие где-то надломилось, исправить дефект можно, густо замазав это место кремом или джемом. Чтобы приготовить шоколадный торт-рулет, нужно мелко истолочь печенье, добавить сахарную пудру, какао-порошок или растворимый кофе, разведенный в 2 кофейных чашках теплой воды. Смесь тщательно перемешать и вымесить, как тесто. Затем выложить получившуюся массу на смоченную водой пергаментную бумагу и придать форму прямоугольного пласта толщиной не более 1 см.

шоколадный рулет рецепты с фото

Растереть добела г сливочного масла со г сахарной пудры и добавить по вкусу ванилин. Нанести получившийся крем равномерным слоем на подготовленный пласт из печенья и при помощи пергаментной бумаги завернуть его рулетом.

Переложить торт на продолговатое блюдо, смазать его растопленным шоколадом и хорошо охладить. Делаем на тесте надрезы полоски шириной 2 см: Складываем получившиеся надрезанные части теста на плитку шоколада крест-накрест, заплетая "косичку". Смазываем маслом пергамент для выпечки, перекладываем шоколадный рулет орехами на противень, покрытый смазанным пергаментом. Противень ставим в предварительно разогретую до градусов духовку, выпекаем изделие минут.

шоколадный рулет рецепты с фото

Шоколадный рулет из слоеного теста готов. Для начинки и покрытия шоколадно-бананового рулета по этому рецепту потребуется: Сливки охладить и взбить с сахаром в крепкую пену. Шоколадно-банановый рулет, приготовленный за 15 минут, покрыть оставшимися сливками, украсить кусочками шоколада и поставить в холодильник.

Для приготовления шоколадно-кокосового рулета яйца нужно соединить с сахаром, слегка взбить. Снять смесь с огня и взбивать, пока она не остынет до комнатной температуры. Масса должна быть светло-желтого цвета и достаточно густой. В полученную яичную массу небольшими порциями всыпать просеянную муку и осторожно перемешать до однородности.

Тесто выложить в смазанную маслом форму. Сливки взбить, постепенно подсыпая сахар, добавить закрепитель. Сахар должен раствориться полностью. Можно вместо него использовать сахарную пудру. Смазать кремом теплый бисквит. Отделяя бисквит от пергамента, свернуть его рулетом.

шоколадный рулет рецепты с фото

Края закрепить зубочисткой, верх рулета смазать оставшимся кремом, украсить кокосовой стружкой, цукатами и тертым шоколадом. Чтобы приготовить шоколадно-творожный рулет, яйца нужно разделить на желтки и белки. Желтки взбить со г сахара. Белки взбить с оставшимся сахаром.

Видео рецепт

рулет под шубой рецепт

как приготовить мясной рулет в детском саду

Поделиться:
Похожие рецепты
  • простой и вкусный рецепт рулета сладкий
  • рецептура колбасы по госту
  • рулеты из свиных шкурок рецепт
  • рецепт домашней колбасы из говядины
  • фасоль рецепты приготовление лобио
  • булочки ярославские рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Эдита из Эмма says:

      Не знаю, может для Вас это и роскошно, но для меня странно. Во всяком случае две рыбы сразу никогда не готовлю и не собираюсь этого делать. Если только на праздники, или к большому торжеству? Но и тогда я подам их на отдельных тарелках!

    • Красотка Леся из Алиса says:

      Здравствуйте! Благодарю Вас за этот чудесный сайт!!!

    • Красотка Ванда из Регина says:

      высший пилотаж!!!я за такое даже браться боюсь.какая вы мастерица Администратор!

    • Индивидуалка Эдита из Регина says:

      Боже, Администратор, ваши фото просто поражают!!! Где вы берете такую красивую посуду?

    • Красотка Лола из Агата says:

      Так принято считать. Но по моему опыту, наиболее заметный прорыв в качестве снимков у меня всегда происходил только при переходе на более совершенную технику.